Atelier de pâtisserie & cours de cuisine - Rédaction culinaire

Pâtisserie sans gluten sans lait

Parce que vous êtes de plus en plus nombreux à me solliciter pour des ateliers pâtisserie sans gluten, notamment pour les enfants et les jeunes, j’ai décidé d’ouvrir ce thème à tout le monde.

Dans ces ateliers, je vous propose de faire des recettes de pâtisserie reformulées de façon à pouvoir de régaler même si on est allergique ou intolérants. Vous réaliserez aussi des recettes originales et créatives qui contournent les principaux allergènes de la pâtisserie.

Par exemple,

 

Nous découvrirons différentes farines sans gluten, vous apprendrez comment les travailler, et avec quels autres ingrédients sans gluten les associer . Nous abordons également les différents laits végétaux et leurs usages et les astuces pour substituer ou se passer d’oeuf et de frits à coques.

Pour définir votre atelier, contactez nous par le formulaire ci contre :

Durée de l'activité De 02:00
 à 02:30 Selon les techniques choisies
À partir de 55 € Prix évolutifs selon les besoins
Miam !
J’en profite


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