Un vrai gateau de famille, avec croustillant, biscuit aux fruits, ganache et travail à la poche
Plein de techniques autour du caramel , pour un gâteau très gourmand –>
Un de nos ateliers les plus demandés : biscuit cacao, incroyable mousse au chocolat pâtissière pâtissière, crème brulée vanille, cerises, glaçage miroir
