Le Karachok-caramel chocolat-glaçage miroir
Délicieux entremets composé d’un cake chocolat, d’une mousse chocolat lait au caramel, d’un caramel fleur de sel, et glaçage miroir caramel
De 13:30à 16:45 61 € 18 Nov. Réservez
Le brownie banane pecan (sans gluten – allégé)
Pâte à brownie allégée, bananes cuites, crème fouettée, décors
De 09:30à 11:30 48 € 20 Nov. Réservez
Choux & chouquettes (sans lait de vache)
Pâte à choux, craquelin, chouquettes, et poche à douilles – Cours de pâtisserie sans lait de vache
De 14:30à 16:30 48 € 27 Nov. Réservez
Buche Chocolait Cassis Pomme
Biscuit cassis, délicate mousse chocolat au lait fruitée, confit de framboises et pommes fraîches, décor fin. Montage en gouttière
De 13:30à 17:00 61 € 29 Nov. Réservez
Pâtisserie sans gluten sans lait
Apprenez à pâtisser différemment avec ce cours de pâtisserie sans gluten et sans lait animal
De 09:00à 12:00 64 € 29 Nov. Réservez
Forêt Noire revisitée + glaçage miroir
Un de nos ateliers les plus demandés : biscuit cacao, incroyable mousse au chocolat pâtissière pâtissière, crème brulée vanille, cerises, glaçage miroir
De 09:00à 12:00 61 € 30 Nov. Atelier complet
Choux & chouquettes, de toutes les formes
Pâte à choux, craquelin, chouquettes, et poche à douilles
De 14:30à 16:30 48 € 06 Nov. Atelier complet
Bûche “Orange Gala”
Biscuit sacher, confit d’orange, gel d’orange, mousse supreme, glaçage chocolat, décors chocolat
De 13:30à 17:00 61 € 02 Déc. Réservez
Bûche “Orange Gala”
Biscuit sacher, confit d’orange, gel d’orange, mousse supreme, glaçage chocolat, décors chocolat
De 14:00à 17:30 61 € 07 Déc. Réservez
Buche Chocolait Cassis Pomme
Biscuit cassis, délicate mousse chocolat au lait fruitée, confit de framboises et pommes fraîches, décor fin. Montage en gouttière
De 09:00à 12:30 61 € 07 Déc. Atelier complet
Bûche “Orange Gala”
Biscuit sacher, confit d’orange, gel d’orange, mousse supreme, glaçage chocolat, décors chocolat
De 09:00à 12:30 61 € 08 Déc. Réservez
Buche de Noël facile vanille-chocolat (7-13 ans)
Biscuit roulé, ganache souple au chocolat, crème vanille
De 14:30à 16:45 48 € 11 Déc. Réservez
Apéritif festif
Dômes de ciboulette, citron, ciboulette, sablé aux céréales – 1/2 sphère de cacao fumé, Espelette et Serrano sur sablé au pavot – Tiramisu au saumon
De 09:00à 12:00 61 € 14 Déc. Réservez
Bûche “Orange Gala”
Biscuit sacher, confit d’orange, gel d’orange, mousse supreme, glaçage chocolat, décors chocolat
De 14:00à 17:30 61 € 14 Déc. Réservez
Bûche “Orange Gala”
Biscuit sacher, confit d’orange, gel d’orange, mousse supreme, glaçage chocolat, décors chocolat
De 14:00à 17:30 61 € 14 Déc. Atelier complet
Apéritif festif
Dômes de ciboulette, citron, ciboulette, sablé aux céréales – 1/2 sphère de cacao fumé, Espelette et Serrano sur sablé au pavot – Tiramisu au saumon
De 09:30à 12:30 61 € 15 Déc. Réservez
Macarons de fête : fruits de la passion et foie gras
2 recettes spécial fêtes : macarons sucrés aux fruits de la passion et macarons salés au foie gras, porto et poivre Timut
De 13:30à 16:30 61 € 16 Déc. Réservez
Buche de Noël facile vanille-chocolat (7-13 ans)
Biscuit roulé, ganache souple au chocolat, crème vanille
De 14:30à 16:45 48 € 18 Déc. Atelier complet
Apéritif festif
Dômes de ciboulette, citron, ciboulette, sablé aux céréales – 1/2 sphère de cacao fumé, Espelette et Serrano sur sablé au pavot – Tiramisu au saumon
De 09:00à 12:00 61 € 21 Déc. Réservez
Buche Chocolait Cassis Pomme
Biscuit cassis, délicate mousse chocolat au lait fruitée, confit de framboises et pommes fraîches, décor fin. Montage en gouttière
De 14:00à 17:30 61 € 21 Déc. Réservez
Buche de Noël facile vanille-chocolat (7-13 ans)
Biscuit roulé, ganache souple au chocolat, crème vanille
De 14:00à 16:15 48 € 23 Déc. Réservez
Cuisine asiatique (sans gluten, sans lait)
Ce mois-ci découvrez la cuisine asiatique –>
De 09:30à 12:00 61 € 11 Janv. Réservez
Le gâteau de mes rêves (cours privé) – Gâteau à la demande
Un cours de pâtisserie privé pour réaliser le gâteau de vos rêves …
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