Les cupcakes framboises citron (enfants-ados)
Cupcakes, chantilly méga-gourmande, confit de fruits, et poche à douilles
De 14:00à 16:00 48 € 06 Juil. Atelier complet
“Acapulco” menthe-citron vert (enfants ados)
Une délicieuse charlotte aux saveurs façon mojito (menthe citron vert sans alcool)
De 09:30à 12:00 48 € 08 Juil. Réservez
Cake coeur façon rocher avec coeur fondant (enfants)
L’atelier pâtisserie enfants préféré de nos clients …>
De 09:30à 11:45 48 € 09 Juil. Réservez
Snacking bio et healthy
Barres céréales, bouchées sarrasin, fingers façon bounty, ingrédients sains et complets
De 09:30à 11:30 48 € 10 Juil. Réservez
Macarons sucrés
Tous les secrets de pour réussir les coques de macarons et les ganaches… Recettes sans gluten. En savoir+
De 14:00à 17:00 61 € 11 Juil. Atelier complet
La Tropézienne, aux saveurs du Sud
Pâte à brioche, crème diplomate agrumes et vanille, façonnage, dressage
De 14:00à 17:00 61 € 11 Juil. Atelier complet
Choux et éclairs salés pour l’Apéritif (pont du 14 juillet)
Tous mes secrets de la pâte à choux, dans 2 recettes apéritives
De 10:00à 13:00 61 € 13 Juil. Réservez
Roussillon : gâteau abricots, romarin et pistache
Cake aux abricots et romarin, compotée d’abricots rotis au romarin, pannacotta romarin
De 09:30à 11:30 48 € 15 Juil. Réservez
Bouchées apéritives (enfants-ados)
Cupcakes salés basilic, Verrines risotto de polenta aux tomates séchées, Bonbons croustillants au fromage et herbes fraiches
De 09:30à 11:30 48 € 17 Juil. Réservez
Sushis makis (adultes)
Initiation à la préparation des sushis, makis
De 09:00à 11:30 61 € 18 Juil. Réservez
Fermeture estivale du 19 juillet au 20 aout
+ d’infos pour utiliser votre bon cadeau
De 09:00à 12:00 0 € 18 Juil. Réservez
Techniques : La pâtisserie sans gluten
Théorie, découverte des ingrédients à privilégier pour éviter la glycémie, mise en pratique avec 2 recettes à décliner
De 09:00à 13:00 71 € 04 Sept. Réservez
Choux et éclairs salés pour l’Apéritif
Tous mes secrets de la pâte à choux, dans 2 recettes apéritives
De 09:00à 12:00 61 € 05 Sept. Réservez
Vinyle – entremets framboises
Streusel citron, cake basilic, confit fraises, mousse de fraises-framboises, glaçage aux fruits. En savoir + –>
De 14:00à 17:00 61 € 05 Sept. Réservez
Passion Tatin
Des pommes et du caramel modernisés, avec du fruit de la passion pour le pep’s et la fraîcheur
De 13:30à 16:30 61 € 11 Sept. Réservez
Passion Tatin
Des pommes et du caramel modernisés, avec du fruit de la passion pour le pep’s et la fraîcheur
De 14:00à 17:00 61 € 12 Sept. Réservez
Le Royal Chocolat ou Trianon
Dacquoise amandes et noisette, croustillant praliné, mousse chocolat noir, décor
De 09:00à 12:00 61 € 12 Sept. Réservez
Le Royal Chocolat ou Trianon
Dacquoise amandes et noisette, croustillant praliné, mousse chocolat noir, décor
De 13:30à 16:30 61 € 14 Sept. Réservez
Forêt Noire revisitée + glaçage miroir
Un de nos ateliers les plus demandés : biscuit cacao, incroyable mousse au chocolat pâtissière pâtissière, crème brulée vanille, cerises, glaçage miroir
De 13:30à 17:00 61 € 21 Sept. Réservez
Techniques : Décors en pâtisserie
4 heures d’exercices consacrés à différentes techniques de décors
De 09:00à 13:00 71 € 26 Sept. Réservez
Le Paris Brest praliné (et citron)
Craquelin-pâte à choux-dressage-mousseline au praliné maison-crémeux citron
De 09:00à 12:00 61 € 03 Oct. Réservez
Le Royal Chocolat ou Trianon
Dacquoise amandes et noisette, croustillant praliné, mousse chocolat noir, décor
De 14:00à 17:00 61 € 03 Oct. Réservez
Le gâteau de mes rêves (cours privé) – Gâteau à la demande
Un cours de pâtisserie privé pour réaliser le gâteau de vos rêves …
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Chef à domicile – cours à domicile
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