Apéritif festif

“Apéritif de fête” ou mignardises salées

Un atelier original qui oscille entre sucré et salé :

• des techniques de la pâtisserie appliquées à des recettes salées
• des découvertes d’association de saveurs vraiment originales
• une attention particulière portée au dressage

Parce que nos ateliers sont accessibles à tous, vous réaliserez des recettes à la fois simples mais séduisantes.

• Tiramisu au saumon
• 1/2 sphère de cacao fumé, Espelette et Serrano sur sablé au pavot
• Mini croq au pain d’épices, chèvre et cumin
• et recette surprise

Chaque participant repart avec un assortiment des recettes réalisées pour 4 personnes, ainsi que la fiche recette imprimée.