Atelier de pâtisserie & cours de cuisine - Rédaction culinaire

Cheesecake revisité framboises yuzu

Mousse cheesecake, compotée de framboises au yuzu,  glaçage miroir,  au programme de cet atelier

Un atelier technique qui s’adresse aux amateurs ayant déjà réalisé des entremets et désirant aller plus loin dans les techniques professionnelles.

Vous connaissez sans doute le cheesecake dans sa version traditionnelle. Découvrez maintenant ma version revisitée. Vous apprendrez à réaliser :

Côté techniques nous aborderons :

Ce cours de pâtisserie est également accessible aux porteurs d’une carte cadeau.

Reste 3 places

Vendredi 22 Mars 2019
De 13:30
 à 16:30
59 € par personne
Miam !
J’en profite


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