Atelier de pâtisserie & cours de cuisine - Rédaction culinaire

Cheesecake spéculoos et caramel passion

La pâtisserie américaine à l’honneur avec ce cours sur le cheesecake

Il sera  personnalisé avec une touche de spéculoos et un caramel aux fruits de la passion

Dans ce cours jeune et adultes vous apprendrez les fondamentaux du célèbre gâteau new-yorkais.

Mais nous irons plus loin encore avec des techniques inédites, inspirées directement des pâtissiers professionnels :

Côté techniques, vous découvrirez

Au final vous réaliserez un gâteau à la fois gourmand, et frais. Vous savourez plusieurs textures : du craquant, du crémeux, et de l’onctuosité.

Et côté saveurs, la douceur de la base s’équilibrera avec le pep’s du caramel.

Prix évolutifs
  • 1 adulte et 1 enfant : 48 €
  • 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
  • 1 adulte et 2 enfants : 71 €
  • 1 adulte et 3 enfants : 83 €

Chaque duo adulte-enfant repart avec son gâteau et la fiche recette.

Comme tous nos cours cette date est confirmée à partir de 2 inscrits. Les Bon cadeaux sont élligibles à ce thème. Jeune ou enfant = 7 à 13 ans

 

cheesecake speculoos fruits de la passion

Vendredi 5 Nov. 2021
De 09:00
 à 11:15
À partir de 48 € 1 adulte - 1 enfant Prix évolutifs Détails dans le descriptif
Miam !
J’en profite


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