Choco Sarrasin, gâteau réduit en sucre

Choco sarrasin, gâteau gourmand et équilibré

Tout en plaisir et légèreté

Parce que le plaisir de déguster un excellent gâteau peut aussi se faire dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, Nutrigood vous propose une toute nouvelle recette de pâtisserie.

La composition de ChocoSarrasin est conçue autour d’un équilibre entre gourmandise et bien-être.

Grâce à la sélection des farines et au choix de certains sucres naturels, la recette finale présente un index glycémique modéré.

De plus, le même travail est fait sur le choix et les quantités de matières grasses afin de vous offrir une dégustation agréable et ajustée.

Votre gâteau sera composé des éléments suivants :

• Couronne de crumble au sarrasin et fruits secs
• Moelleux chocolat noir sarrasin
• Sauce chocolat
• Ganache montée sans sucre
• Touche de nougatine au sarrasin et cacao

Pendant ce cours, vous découvrirez des techniques de montage innovantes.

Vous travaillerez le décor à la poche à douilles.

Chaque participant repart avec son gâteau pour 4 à 5 personnes. La fiche recette complète est fournie lors de l’atelier ou envoyée par mail.

Comme pour l’ensemble de nos cours, cette séance est confirmée dès que le nombre d’inscrits minimum requis est atteint.

Les bons cadeaux atelier standard sont acceptés pour vous inscrire à ce cours, dans la limite de leur validité. Les abonnements peuventégalement être utilisées sur cet atelier.

Pour plus de questions, n’hésitez pas à nous joindre par mail : contact@nutrigood.fr