est une pâtisserie qui ravira les amateurs de chocolat, qui aiment retrouver des textures fondantes et craquantes dans un dessert.
Dans ce cours vous réaliserez les bases suivantes :
Côté techniques, vous découvrirez :
Coffe-Chok est un cours très complet qui vous permettra d’aller plus loin dans la réalisation de vos pâtisseries amateur.
C’est une recette sans gluten.
Ce cours est ouvert aux porteurs de bons cadeaux.
Notre NOUVEAU : Coffee Chok (entremets 2 chocolats) a été victime de son succès.
Tous mes secrets pour réussir les coques de macarons et les ganaches. Découvrez les recettes du mois ->
De 13:00Dessert tout en douceurs en forme de coeur : meringue, chantilly, fruits
De 14:30Le Fraisier classique, inventé par Lenôtre, gâteau aimé par tous !
De 13:30