Petits éclairs salés (jeune+adulte)

Eclairs salés : un cours de cuisine en atelier de pâtisserie.

Un cours pour apprendre à réaliser une pate à choux rapide. Attention, les éclairs salés ne sont pas des gougères ! vous decouvrirez en quoi la pâte est différente.

Vous apprendrez également à dresser des éclairs à la poche à douilles.

Les recettes que vous préparerez :

• Pâte à choux salée
• Une garniture à base de fromage frais

Les techniques :

• préparation d’une pâte à choux salée parfumée
• technique du pochage de la pâte à choux en éclairs et en petits choux
• garnissage à la poche à douilles
• apprendre à fouetter les crèmes

Chaque duo/trio repart avec ces éclairs format apéritif et reçoit la fiche recette complète.

Info réservation

Reste 1 place pour 1 duo 1 jeune + 1 adulte ou 1 jeune (13 ans) seul

Les bons cadeaux jeune(s)+adulte sucré/salé peuvent être utilisés sur ce cours.

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

Toute inscription à un cours confirmé, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.