Cours de cuisine : la cuisine au Chocolat

Cours de cuisine découverte autour du chocolat

Le chocolat est un ingrédient phare de la pâtisserie, mais saviez-vous qu’il ouvre également tout un champs d’utilisation en cuisine salée ?

Dans cet atelier cuisine, nous vous ferons découvrir la douceur et la force de saveurs chocolatée au sein de recettes originales.

Nous utiliserons le chocolat :

• comme une composante de sauce aromatique servant à relever les viances et poissons
• et comme un ingrédient à part entière pour réaliser une salade gourmande

Dans ce cours de cuisine salée au chocolat, vous préparerez les recettes suivantes :

• Salade gourmande avec crumble salé, et chocolat (légumes et accompagnement selon marché)
• Poulet cuisson douce, sauce chocolat (et poivrons et haricots rouges) avec accompagnement

Chaque participant.e repart avec ses 2 plats pour 1 personne.

Sur demande formulée avant la réservation, il est possible d’adapter ces recettes en version végétarienne.

Conformément à nos conditions générales de vente, cette séance est confirmée dès que le nombre d’inscrits minimum requis est atteint.

Vous pouvez utiliser votre bon cadeau « standard » pour 1 atelier sucré/salé sur ce thème.

En cas d’annulation de notre part, nous vous proposerons une autre date ou nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.