Atelier de pâtisserie & cours de cuisine - Rédaction culinaire

Décors en pâtisserie

Un atelier consacré à la réalisation de décors en pâtisserie pour amateurs éclairés !

Une formation complète pour découvrir toutes sortes de techniques de décoration de gâteaux :

Ce cours technique de pâtisserie dure 4 heures environ. Il est accessible aux personnes pratiquant régulièrement la pâtisserie, amateurs éclairés ou semi-professionnels,  qui souhaitent trouver des idées de décors simples et étonnantes, ou encore qui souhaitent découvrir le travail du chocolat.

Poche à douilles

Savoir utiliser des ingrédients à notre disposition, et les transformer en décors

Moulages / Modelages

Techniques chocolat : tempérage et moulage

Chaque participant repart avec un livret complet reprenant les techniques abordées.

Réservez dès à présent votre cours technique de décors en pâtisserie : nombre de places limité à 4 personnes.

Si vous souhaitez utiliser un bon cadeau standard (pour 1 atelier sucré ou salé) sur ce thème, un supplément de 11 € sera demandé.

Samedi 16 Mars 2019
De 09:00
 à 13:00
70 € par personne
Miam !
J’en profite


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