« Spring » fraise citron

« Spring »  fraise et citron,

un joli entremets de printemps, qui ravira les amateurs de citron et de fraises.

C’est un cours accessible à tous les amateurs de pâtisserie, même aux plus grands débutants.

Spring est composé de :

• Un biscuit moelleux au citron
• Une crème mousseuse légère au citron
• Un insert de fraises  juste compotées

Vous apprendres les techniques simples de :

• Préparation d’une « base » d’entremets
• Réaliser une crème onctueuse sur base de crème montée
• La techniques des inserts
• Décoration des entremets de manière naturelle et facile

Chaque participant repart avec son gateau pour 4 à 6 parts et reçoit la fiche recette détaillée.

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part. 

La recette contient : oeufs, farine (blé), beurre et crème (lait),  traces de soja (dans le chocolat)