Ce cours de pâtisserie accessible dès 13 ans, permets d’aborder 5 recettes simples, qui composent un entremets fruité et élégant.
De plus, nous vous précisons que pour s’adapter à la saisonnalité des produits, cet entremets sera préparé avec des framboises, des fraises et un peu de cassis
Chaque participant repart avec un gâteau de 4 à 6 parts. Vous recevrez également la fiche recette complète.
Votre bon cadeau cours de pâtisserie standard peut être utilisé sur ce thème, dans la limite de sa validité.
Comme tous nos cours cette date sera confirmée dès que le nombre d’inscrits minimum est atteint.
« Vinyle » est disponible le samedi 28 mai apès-midi (inscription ici)
Notre « Vinyle » framboises, entremets avec insert et mousse de fruits a été victime de son succès.
Cours technique – Pour approfondir vos connaissances sur le travail du chocolat dans les entremets
De 09:00Une douce alliance de thé vert matcha parfumé et légèrement amer, tempéré dans une crème suprême au thé et citron vert et rafraichi par de la cerise
De 14:00Des cupcakes hyper moelleux, une compotée aux fruits, une creme « topping » vanille et beaucoup de poche à douille
De 14:00