Entremets « Tout Chok » (cours enfants)

Entremets Tout Choc,  très chocolaté,

mais pas Too Chok 🙂

Un cours de pâtisserie pour apprendre à réaliser en famille, les bases de la réalisation d’un entremets.

La recette de ce gâteau est composée de 3 éléments, que vous préparerez en duo adulte-jeune.

• Une génoise chocolat
• Une sauce au chocolat lait et cacao
• Une mousse au chocolat doux sur une base de ganache mousseuse

Jeunes et adultes réaliseront un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :

• Réalisation d’une génoise aérienne au chocolat
• Les techniques de l’émulsion
• Les préparations des ganaches
• le montage d’un entremets
• l’écriture au cornet et le dessin de décors simples au cornet

Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 8 ans.

Comme la plupart de nos thèmes, ce cours est éligible aux porteurs de bons cadeaux « famille » pour adulte et jeunes.

Chaque « famille » ou « duo » repart avec son gâteau (1 par jeune)  et tout plein de beaux souvenirs 🙂

Prix évolutifs

• 1 adulte et 1 enfant : 54 €
• 1 enfant seul (nous contacter) : 54 €
• 1 adulte et 2 enfants : 75 €
• 1 adulte et 3 enfants : 85 €

Comme tous nos cours, cette date est confirmée dès que le nombre d’inscrits minimum requis est atteint.