Macarons salés et sucrés

Macarons : macarons salés et macarons sucrés

Apprendre à faire des macarons c’est facile : je vous donne tous mes trucs, astuces et conseils de professionnel pour réussir des macarons avec des coques lisses, brillantes, bien rondes, ou de formes plus originales si vous souhaitez

• Vous ramènerez chez vous vos réalisations (20 à 25 macarons)
• Les recettes réalisées lors de cet atelier évoluent en fonction des saisons et du marché
• L’atelier pour apprendre à faire des macarons dure 3 heures et c’est un cours de pâtisserie sans gluten

Nos recettes de saison :

• macarons sucrés ganache chocolat, ou crémeux citron ou ganache fruits rouges
• macarons salés truite fumée-citron vert-baies roses

Vous découvrirez également d’autres aromatisations possibles sur la base de ces recettes.

Vous souhaitez apprendre une recette de macarons en particulier ? N’hésitez pas à nous soumettre vos suggestions, nous tâcherons de répondre à vos souhaits!

Le cours de macarons est programmé tous les mois.