Atelier de pâtisserie & cours de cuisine - Rédaction culinaire

“Matcha Cherry” thé matcha, citron vert, cerises

Un nouvel entremets aux parfums inspirés du Japon, dans votre atelier de pâtisserie Nutrigood.

Matcha Cherry , une création de l’Atelier Nutri’Good

La composition de ce gâteau est subtile et va vous laisser voyager sur des harmonies de saveurs nouvelles, venues du Japon.

L’entremets Matcha Cherry, donne la part belle au thé vert matcha, connu pour sa belle couleur verte, naturelle, et aussi pour ses vertus antioxydantes très puissantes. Le thé vert matcha est aussi apprécié pour son goût étonnant, légèrement amer. Cette amertume sera ici tempérée par un pointe de citron vert, qui tout en relevant la saveur du thé viendra en atténuer l’amertume. Il me semblait indispensable d’ajouter une touche fruitée à cette composition. Naturellement la cerise, s’est imposée, comme une référence au Sakura. Elle viendra ici  apporter une autre touche de douceur.

Le montage de ce gâteau est facile à reproduire, ce qui fait que ce cours est accessible à tout le monde. Tous les pâtissiers amateurs pourront s’approprier cette recette et la refaire facilement à la maison.

Vous apprendrez

Les différent éléments qui composent ce gâteau sont :

Vous pouvez voir la découpe de ce gâteau juste ici :

Gateau Thé matcha cerises citron vert

Chaque participant repart avec un gâteau de 4 à 5 personnes, ainsi que la fiche recette très complète, reprenant toutes les indications vues en cours d’atelier.

Les bons cadeaux sont ouverts à ce thème. Comme chacune de nos dates, ceette session est confirmée dès que le nombre minimum d’inscrits est atteint.

Ce cours est également programmé le vendredi 8 octobre 

cours patisserie VALENCIN

 

 

 

Samedi 16 Oct. 2021
De 09:00
 à 12:00
62 € par personne
Désolé !
C'est complet !

Notre “Matcha Cherry” thé matcha, citron vert, cerises a été victime de son succès.


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