Myrtilles (recette sans gluten)

Myrtilles, joli gâteau aux myrtilles

Un gâteau de famille, avec du croustillant, des fruits, un biscuit moelleux,  et un vrai « geste de pâtissier ».

Nutrigood vous propose un atelier pâtisserie avec cette recette maison :

Un irrésistible gâteau  aux parfums de citron et de myrtilles et très riche en fruits. 

Vous réaliserez les préparations suivantes :

• Croustillant citron
• Biscuit financier amande coco aux myrtilles
• Compotée de myrtilles
• Myrtilles fraîches « nappées »
• Chantilly vanille (et touche de coco)

Nous aborderons les techniques de pâtisserie :

• réalisation des croustillants
• technique des compotée en insert « visible »
• montage d’un gâteau en cercle
• comment composer un entremets, avec des préparations de textures et de goûts distincts et complémentaires
• travail à la poche à douilles

Chaque participant repart avec la recette et un gâteau pour 4 à 5 personnes.

Vous pouvez utiliser votre bon cadeau sur ce cours de pâtisserie.

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

Toute inscription à un cours confirmé, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.

Cette recette contient :  lait, oeufs, gélatine