Pâte à brioche, crème diplomate agrumes et vanille, façonnage, dressage
De 14:00
Entremets aux saveurs douces et affirmées de la poire, du chocolat, délicatement relevées par des épices et du praliné
De 09:00
Pâte à brioche, crème diplomate agrumes et vanille, façonnage, dressage
De 13:30