Une belle pavlova aux pêches, fraises et framboises à préparer en duo enfant et adulte
Un dessert précieux à réaliser que vous referez tout cet été !
Cette très célèbre pâtisserie que nous rélaiserons en atelier, est traditionnellement composée de :
- d’une couche de meringue dressée de 2 façons
- un peu de chocolat,
- d’une crème chantilly aérienne, elle sera subtilement parfumée
- des fruits frais pochés et des fruits frais
Les techniques abordées dans ce cours de pâtisserie enfant-parent :
- préparer une meringue croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur
- apprendre à pocher avec une poche à douilles
- fouetter une crème légère
- « chablonner » une base
- pocher des fruits dans un sirop léger
Pendant toute la durée du cours, vous utiliserez la poche à douilles selon différentes techniques.
Chaque duo rapporte le gâteau qui aura été cuisiné à 4 mains. La pavlova préparée en atelier est dimensionnée pour un dessert pour 4 personnes.
Ce cours de pâtisserie enfants est adapté aux 8 ans et plus. Nous ne pourrons pas accepter les enfants de moins de 8 ans compte tenu de la technicité et du temps de réalisation.
Cet atelier est également accessible aux Ados seuls (11- 13 ans).
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte seul : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
Info réservation :
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part. Toute inscription à un cours qui a été confirmé, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.
La recette contient : blancs d’oeufs, crème (lait), noix de coco, traces de soja (dans le chocolat). Recette sans gluten.
Cours de cuisine japonaise en famille
Amusez-vous en famille en découvrant l’art de faire des sushis et des makis,
2h pour une initiation à la préparation des sushis et des makis en famille
- la préparation et la cuisson du riz
- la taille des légumes et des fruits
- comment rouler les makis avec les feuilles d’algues
- Vous apprendrez à former des sushis de façon classique …
- mais aussi d’une drôle de façon et à les décorer de manière amusante.
Au menu de ce cours de cuisine :
- Makis : diverses garnitures légumes, oeufs, poissons fumés,…
- Sushis aux fruits
- Vous apprendrez à cuisiner un faux wasibi, un peu moins piquant que le vrai !
Chaque participant repart avec sa boite de dégustation pour 2 à 3 personnes.
Les bons cadeaux « cours sucré ou salé pour jeunes et adulte » dont la date est valide au moment de l’atelier, sont acceptés. Comme tous nos cours, ce cours Sushis Makis est confirmé à partir de 2 duos inscrits.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Nous proposons également des cours de cuisine japonaise complets avec travail du poisson cru. Consultez le programme complet de nos cours ici.
Des mini fraisiers, pour faire comme les grands !
Cet atelier pâtisserie enfants permet de découvrir des techniques de réalisation d’entremets, adaptées aux jeunes de 7 ans et demi à 12/13 ans.
Vous préparerez en famille, en duo ou en trio, les éléments suivants :
- une véritable génoise moelleuse
- une crème à fraisiers simplifiée
Côté techniques, vous travaillerez :
- le montage en cercles
- la préparation des fraises
- le dressage à la poche à douilles
Pendant ces 2 heures d’atelier, nous répondrons à vos questions sur cette recette, sur le matérel adéquat, et nous partagerons nos astuces pour faire de beaux entremets, en petit ou grand format !
Chaque duo jeune-adulte rapporte ses réalisations, et reçoit la fiche recette très détaillée.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Info réservation :
Les bons cadeaux Atelier JEUNE+ADULTE peuvent être utilisés sur cet atelier. Il vous suffit de le préciser dans le formulaire de réservation.
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part
Mise à jour du 25/05/2023 : reste 1 place pour 1 duo
Allergènes présents dans la recette : blé (gluten), lait.
Les fleurs utilisées en décoration sont optionelles et issues de notre production garantie sans pesticide ni traitement.
Sablé breton, fruits dorés, chantilly et décor !
Un atelier pâtisserie enfant autour des fruits !
Vous vous demandez comment les tartes que vous voyez dans les vitrines des pâtisseries sont si belles ? Je vous dis tout !
2 heures pour pâtisser en famille, et apprendre toutes les techniques et astuces pour réussir des desserts avec un parfum délicat. Un cours très complet !
Vous préparerez les recettes suivantes :
- Un sablé breton à la fleur de sel
- Un confit de fruits de saison (pommes, poires, abricots, fruits rouges selon le marché)
- des fruits légèrement compotés
- Crème fouettée parfumée
- Vous apprendrez à utiliser la poche à douilles comme un grand Chef
- Vous découvrirez comment foncer un cercle à tarte
Chaque duo enfant-adulte repart avec un gateau de 4 parts et reçoit la fiche recette complète.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Cet atelier est également accessible aux Ados seuls (11- 13 ans). Les bons cadeaux cours de pâtisserie « enfants » et cours cuisine « enfants » sont élligibles à ce thème dans la mesure où le bon est valable à la date du cours.
Info réservation :
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Voyez ci dessous différentes déclinaisons possibles de la recette préparée an cours de pâtisserie.
Sablé breton, fruits dorés, chantilly et décor !
Un atelier pâtisserie enfant autour des fruits !
Vous vous demandez comment les tartes que vous voyez dans les vitrines des pâtisseries sont si belles ? Je vous dis tout !
2 heures pour pâtisser en famille, et apprendre toutes les techniques et astuces pour réussir des desserts avec un parfum délicat. Un cours très complet !
Vous préparerez les recettes suivantes :
- Sablé breton à la fleur de sel
- Confit de fruits de saison (pommes,poires, abricots, fruits rouges selon le marché)
- Fruits légèrement compotés
- Crème fouettée parfumée
- Utilisation de la poche à douilles comme un grand Chef
Chaque duo enfant-adulte repart avec un gateau de 4 parts et reçoit la fiche recette complète.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Cet atelier est également accessible aux Ados seuls (11- 13 ans). Les bons cadeaux cours de pâtisserie « enfants » et cours cuisine « enfants » sont élligibles à ce thème dans la mesure où le bon est valable à la date du cours.
Info réservation :
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Voyez ci dessous différentes déclinaisons possibles de la recette préparée an cours de pâtisserie.
Sablé breton, fruits dorés, chantilly et décor !
Un atelier pâtisserie enfant autour des fruits !
Vous vous demandez comment les tartes que vous voyez dans les vitrines des pâtisseries sont si belles ? Je vous dis tout !
2 heures pour pâtisser en famille, et apprendre toutes les techniques et astuces pour réussir des desserts avec un parfum délicat. Un cours très complet !
Vous préparerez les recettes suivantes :
- Un sablé breton à la fleur de sel
- Un confit de fruits de saison (pommes, poires, abricots, fruits rouges selon le marché)
- des fruits légèrement compotés
- Crème fouettée parfumée
- Vous apprendrez à utiliser la poche à douilles comme un grand Chef
- Vous découvrirez comment foncer un cercle à tarte
Chaque duo enfant-adulte repart avec un gateau de 4 parts et reçoit la fiche recette complète.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Cet atelier est également accessible aux Ados seuls (11- 13 ans). Les bons cadeaux cours de pâtisserie « enfants » et cours cuisine « enfants » sont élligibles à ce thème dans la mesure où le bon est valable à la date du cours.
Info réservation :
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Voyez ci dessous différentes déclinaisons possibles de la recette préparée an cours de pâtisserie.
Une belle pavlova aux pêches, fraises et framboises à préparer en duo enfant et adulte
Un dessert précieux à réaliser que vous referez tout cet été !
Cette très célèbre pâtisserie que nous rélaiserons en atelier, est traditionnellement composée de :
- d’une couche de meringue dressée de 2 façons
- un peu de chocolat,
- d’une crème chantilly aérienne, elle sera subtilement parfumée
- des fruits frais pochés et des fruits frais
Les techniques abordées dans ce cours de pâtisserie enfant-parent :
- préparer une meringue croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur
- apprendre à pocher avec une poche à douilles
- fouetter une crème légère
- « chablonner » une base
- pocher des fruits dans un sirop léger
Pendant toute la durée du cours, vous utiliserez la poche à douilles selon différentes techniques.
Chaque duo rapporte le gâteau qui aura été cuisiné à 4 mains. La pavlova préparée en atelier est dimensionnée pour un dessert pour 4 personnes.
Ce cours de pâtisserie enfants est adapté aux 8 ans et plus. Nous ne pourrons pas accepter les enfants de moins de 8 ans compte tenu de la technicité et du temps de réalisation.
Cet atelier est également accessible aux Ados seuls (11- 13 ans).
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte seul : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
Info réservation :
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part. Toute inscription à un cours qui a été confirmé, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.
La recette contient : blancs d’oeufs, crème (lait), noix de coco, traces de soja (dans le chocolat). Recette sans gluten.
Number cake tout chocolat pour Papas très gourmands
En préparation de la Fête des Pères du dimanche 19 juin, je vous propose un cours exceptionnel pour réaliser un beau gâteau façon Number Cake au chocolat.
Vous le décorerez pour cette occasion si particulière.
Votre gâteau-entremets au chocolat Fête des Papas sera composé ainsi :
- une pâte sucrée chocolat et amande
- une chantilly cacao
- une chantilly vanille
- des décors en biscuits
Jeunes et adultes réaliseront un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :
- Réalisation d’une pâte sucrée
- Foncage et découpe d’une pâte
- La cuisson des pâtes selon leur taille
- Faire un chablon
- Foisonner des chantillys
- Ecriture et décors au cornet
Vous utiliserez la poche à douilles pour un dressage parfait !
Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 7,5 ans.
Chaque « famille » ou « duo » repart avec son gâteau et la fiche recette imprimée, et tout plein de beaux souvenirs 🙂
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Autre date disponible : mercredi 14 juin à 14h30
Info réservation :
Les bons cadeaux cours de pâtisserie « enfants » et cours cuisine « enfants » sont élligibles à ce thème dans la mesure où le bon est valable à la date du cours.
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Un cours de pâtisserie pour apprendre à faire de beaux gâteaux !
Un super cours de cupcakes pour enfants sans crème au beurre, avec de beaux décors à faire soi-même !
Pâtissez à 4 mains pendant les 2 heures de ce cours pâtisserie enfants : des recettes simples et très visuelles spécialement conçues pour eux. Vous passez un excellent moment et vous repartez avec le goûter ou le dessert.
Ce cours est possible sans gluten, sur simple demande lors de la réservation. Nous ne pouvons pas le propsoer en sans lactose
Dans ce cours de pâtisserie cupcakes en famille vous réaliserez les recettes suivantes :
- Une pâte à gâteau hyper moelleuse et parfumée à la vanille
- Un insert gourmand avec compotée de fruits à glisser dans les gâteaux
- Une crème « topping » , onctueuse, douce comme une chantillly vanille, mais en mieux !
- des décors à façonner soi-même !
Côté techniques, vous découvrirez nos astuces pour :
- Réussir à faire des gâteaux individuels hyper réguliers
- Préparer un insert compotée de fruits cuites
- Décorer des gâteaux à la poche
- Utiliser la poche à douilles
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Info réservation
Les bons cadeaux pour 1 cours « jeunes+adultes » sont acceptés sur ce type de thème.
Pour réserver, remplissez le formulaire à droite (depuis un ordinateur) ou plus bas (depuis un mobile ou tablette)
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
La recette contient : oeufs, farine (gluten), lait, amandes (dans le décor)
SUR DEMANDE, nous pouvons adapter la recette sans gluten
Number cake tout chocolat pour Papas très gourmands
En préparation de la Fête des Pères du dimanche 19 juin, je vous propose un cours exceptionnel pour réaliser un beau gâteau au chocolat.
Vous le décorerez pour cette occasion si particulière.
Votre gâteau-entremets au chocolat Fête des Papas sera composé ainsi :
- une pâte sucrée chocolat et amande
- uen chantilly cacao
- une chantilly vanille
- des décors en biscuits
Jeunes et adultes réaliseront un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :
- Réalisation d’une pâte sucrée
- Foncage et découpe d’une pâte
- La cuisson des pates selon leur taille
- Faire un chablon
- Foisonner des chantillys
- Ecriture et décors au cornet
Vous utiliserez la poche à douilles pour un dressage parfait !
Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 7,5 ans.
Chaque « famille » ou « duo » repart avec son gâteau et la fiche recette imprimée, et tout plein de beaux souvenirs 🙂
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Autre date disponible : merc. 7 juin à 9h30
Info réservation :
Les bons cadeaux cours de pâtisserie « enfants » et cours cuisine « enfants » sont élligibles à ce thème dans la mesure où le bon est valable à la date du cours.
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Dans cet atelier de pâtisserie en famille « Eclairs »,
Vous réaliserez les préparations suivantes :
- une pâte à choux qui gonfle bien
- une crème à la vanille de Madagascar
- un glacage simple au chocolat (sans glucose, sans fondant)
Nous passerons une grande partie de l’atelier à utiliser la poche à douilles, pour dresser et garnir !
- dresser des éclairs réguliers
- remplir les éclairs
Vous repartez avec au moins 5 éclairs garnis,
le gouter sera prêt !
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul ou 1 adulte seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Nous conseillons ce cours aux enfants à partir de 8 ANS
Info réservation : reste 1 placepour 1 DUO JEUNE+ADULTE
Les bons cadeaux cours de pâtisserie enfant-parent peuvent être utilisés sur tous les thèmes ateliers “famille”.
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Toute réservation est considérée définitive 12 jours calendaires avant la date du cours
Un atelier pâtisserie enfant (avec parent) très gourmand – 3 recettes en 1
Des gâteaux et de la gourmandise parce que ce sont les vacances !
- une base de cake facile à réaliser dans d’adorables moules
- une base de cake au praliné
- une base de cake à la varitable pâte de pistache
- des glacages simples et visuels
- utilisation de moules individuels et de formes variées
- découverte de techniques que les adultes pourront s’approprier
Ce cours est ouvert aux enfants à partir de 8 ans
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75€
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Info réservation :
Les bons cadeaux cours de pâtisserie jeune+adulte sont utilisables sur cet atelier.
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Eclairs salés : un cours de cuisine en atelier de pâtisserie.
Un cours pour apprendre à réaliser une pate à choux rapide. Attention, les éclairs salés ne sont pas des gougères ! vous decouvrirez en quoi la pâte est différente.
Vous apprendrez également à dresser des éclairs à la poche à douilles.
Les recettes que vous préparerez :
- Pâte à choux salée
- Une garniture à base de fromage frais
Les techniques :
- préparation d’une pâte à choux salée parfumée
- technique du pochage de la pâte à choux en éclairs et en petits choux
- garnissage à la poche à douilles
- apprendre à fouetter les crèmes
Chaque duo/trio repart avec ces éclairs format apéritif et reçoit la fiche recette complète.
Info réservation
Reste 1 place pour 1 duo 1 jeune + 1 adulte ou 1 jeune (13 ans) seul
Les bons cadeaux jeune(s)+adulte sucré/salé peuvent être utilisés sur ce cours.
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Toute inscription à un cours confirmé, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.
Un joli gâteau très fruité, très vitaminé, très coloré
Un cours de pâtisserie pour apprendre en famille, les bases de la réalisation d’un entremets aux fruits
La recette de Tutti Frutti est composée de 3 éléments, que vous préparerez en duo adulte-jeune.
- Une véritable génoise mousseuse et légère
- Une crème pâtissière avec une touche de mascarpone
- Tout plein de fruits joliment découpés
Ensemble vous pâtisserez un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :
- Réalisation d’une génoise aérienne
- La cuisson d’une crème pâtissière
- Le foisonnage de la crème
- le montage d’un entremets
- la préparation et la découpe des fruits (fraises, kiwis, myrtilles, ananas,etc…)
Chaque “famille” ou “duo” repart avec son gâteau (1 par jeune) et reçoit la fiche recette complète détaillée. Bien sûr, nous prendrons le temps de faire des photos pour que vous rapportiez de beaux souvenirs, en plus de votre gâteau 🙂
Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 8 ans.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
« Tutti Frutti » est éligible aux porteurs de bons cadeaux “famille” pour adulte et jeunes.
Info réservation :
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Toute réservation est considérée définitive 12 jours calendaires avant la date du cours
Entremets Tout Choc, très chocolaté,
mais pas Too Chok 🙂
Un cours de pâtisserie pour apprendre à réaliser en famille, les bases de la réalisation d’un entremets.
La recette de ce gâteau est composée de 3 éléments, que vous préparerez en duo adulte-jeune.
- Une génoise chocolat
- Une sauce au chocolat lait et cacao
- Une mousse au chocolat doux sur une base de ganache mousseuse
Jeunes et adultes réaliseront un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :
- Réalisation d’une génoise aérienne au chocolat
- Les techniques de l’émulsion
- Les préparations des ganaches
- le montage d’un entremets
- l’écriture au cornet et le dessin de décors simples au cornet
Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 8 ans.
Comme la plupart de nos thèmes, ce cours est éligible aux porteurs de bons cadeaux « famille » pour adulte et jeunes.
Chaque « famille » ou « duo » repart avec son gâteau (1 par jeune) et tout plein de beaux souvenirs 🙂
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul ou 1 adulte seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Info réservation :
Les bons cadeaux Atelier JEUNE+ADULTE peuvent être utilisés sur cet atelier. Il vous suffit de le préciser dans le formulaire de réservation.
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part
Allergènes présents dans la recette : blé (gluten), lait.
Un atelier pâtisserie enfant (avec parent) très gourmand – 3 recettes en 1
Des gâteaux et de la gourmandise parce que ce sont les vacances !
- une base de cake facile à réaliser dans d’adorables moules
- une base de cake au praliné
- une base de cake à la varitable pâte de pistache
- des glacages simples et visuels
- utilisation de moules individuels et de formes variées
- découverte de techniques que les adultes pourront s’approprier
Ce cours est ouvert aux enfants à partir de 8 ans
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75€
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Info réservation :
Les bons cadeaux cours de pâtisserie jeune+adulte sont utilisables sur cet atelier.
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Un cours de pâtisserie pour apprendre à faire de beaux gâteaux !
Un super cours de cupcakes pour enfants sans crème au beurre, avec de beaux décors à faire soi-même !
Pâtissez à 4 mains pendant les 2 heures de ce cours pâtisserie enfants : des recettes simples et très visuelles spécialement conçues pour eux. Vous passez un excellent moment et vous repartez avec le goûter ou le dessert.
Ce cours est possible sans gluten, sur simple demande lors de la réservation. Nous ne pouvons pas le propsoer en sans lactose
Dans ce cours de pâtisserie cupcakes en famille vous réaliserez les recettes suivantes :
- Une pâte à gâteau hyper moelleuse et parfumée à la vanille
- Un insert gourmand avec compotée de fruits à glisser dans les gâteaux
- Une crème « topping » , onctueuse, douce comme une chantillly vanille, mais en mieux !
- des décors à façonner soi-même !
Côté techniques, vous découvrirez nos astuces pour :
- Réussir à faire des gâteaux individuels hyper réguliers
- Préparer un insert compotée de fruits cuites
- Décorer des gâteaux à la poche
- Utiliser la poche à douilles
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Info réservation
Les bons cadeaux pour 1 cours « jeunes+adultes » sont acceptés sur ce type de thème.
Pour réserver, remplissez le formulaire à droite (depuis un ordinateur) ou plus bas (depuis un mobile ou tablette)
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
La recette contient : oeufs, farine (gluten), lait, amandes (dans le décor)
SUR DEMANDE, nous pouvons adapter la recette sans gluten
Un joli gâteau très fruité, très vitaminé, très coloré
Un cours de pâtisserie pour apprendre en famille, les bases de la réalisation d’un entremets aux fruits
La recette de Tutti Frutti est composée de 3 éléments, que vous préparerez en duo adulte-jeune.
- Une véritable génoise mousseuse et légère
- Une crème pâtissière avec une touche de mascarpone
- Tout plein de fruits joliment découpés
Ensemble vous pâtisserez un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :
- Réalisation d’une génoise aérienne
- La cuisson d’une crème pâtissière
- Le foisonnage de la crème
- le montage d’un entremets
- la préparation et la découpe des fruits (fraises, kiwis, myrtilles, ananas,etc…)
Chaque “famille” ou “duo” repart avec son gâteau (1 par jeune) et reçoit la fiche recette complète détaillée. Bien sûr, nous prendrons le temps de faire des photos pour que vous rapportiez de beaux souvenirs, en plus de votre gâteau 🙂
Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 8 ans.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
« Tutti Frutti » est éligible aux porteurs de bons cadeaux “famille” pour adulte et jeunes.
Info réservation :
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Toute réservation est considérée définitive 12 jours calendaires avant la date du cours
La recette contient : oeufs, farine (gluten), lait, fruits à coques (amandes)
SUR DEMANDE, nous pouvons adapter la recette sans gluten
Dans cet atelier de pâtisserie en famille « Eclairs »,
Vous réaliserez les préparations suivantes :
- une pâte à choux qui gonfle bien
- une crème au chocolat
- un glacage simple au chocolat (sans glucose, sans fondant)
Nous passerons une grande partie de l’atelier à utiliser la poche à douilles, pour dresser et garnir !
- dresser des éclairs réguliers
- remplir les éclairs
Vous repartez avec minimum 4 éclairs garnis,
le gouter sera prêt !
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul ou 1 adulte seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Les bons cadeaux cours de pâtisserie enfant-parent peuvent être utilisés sur tous les thèmes ateliers “famille”.
Info réservation :
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part
C’est un thème amusant que nous vous proposons pour les cours de pâtisserie de Pâques :
Brioches en forme de petits lapins, fourrés au chocolat
Un cours de pâtisserie pour apprendre à faire une brioche et la façonner.
Il s’agit en fait d’une pâte à pain sucrée, qui relève d’une pâtisserie traditionelle suisse qui se prépare à la période de Pâques.
En 2 heures vous apprendrez les techniques pour faire une pate à brioche rapide et simple.
Puis après l’étape de la levée, vous façonnerez vos brioches pour réaliser des petits lapins.
Côté technique,
- nous passerons un peu de temps à travailler la pâte à brioche.
- vous faconnerez vos petits lapins
- et les garnirez de chocolat
Chaque duo parent-enfant repart avec quelques petits lapins à déguster et reçoit la fiche recette très détaillée
Comme tous nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre d’inscrits minimum est atteint.
Les bons cadeaux Cours pâtisserie 1 jeune + 1 adulte sont élligibles à ce cours.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) :54€
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Ce cours est également disponible :
Info réservation :
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part
C’est un thème amusant que nous vous proposons pour les cours de pâtisserie de Pâques :
Brioches en forme de petits lapins, fourrés au chocolat
Un cours de pâtisserie pour apprendre à faire une brioche et la façonner.
Il s’agit en fait d’une pâte à pain sucrée, qui relève d’une pâtisserie traditionelle suisse qui se prépare à la période de Pâques.
En 2 heures vous apprendrez les techniques pour faire une pate à brioche rapide et simple.
Puis après l’étape de la levée, vous façonnerez vos brioches pour réaliser des petits lapins.
Côté technique,
- nous passerons un peu de temps à travailler la pâte à brioche.
- vous faconnerez vos petits lapins
- et les garnirez de chocolat
Chaque duo parent-enfant repart avec quelques petits lapins à déguster et reçoit la fiche recette très détaillée
Comme tous nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre d’inscrits minimum est atteint.
Les bons cadeaux Cours pâtisserie 1 jeune + 1 adulte sont élligibles à ce cours.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) :54€
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Ce cours est également disponible :
Info réservation :
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part
Un joli gâteau très fruité, très vitaminé, très coloré
Un cours de pâtisserie pour apprendre en famille, les bases de la réalisation d’un entremets aux fruits
La recette de Tutti Frutti est composée de 3 éléments, que vous préparerez en duo adulte-jeune.
- Une véritable génoise mousseuse et légère
- Une crème pâtissière avec une touche de mascarpone
- Tout plein de fruits joliment découpés
Ensemble vous pâtisserez un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :
- Réalisation d’une génoise aérienne
- La cuisson d’une crème pâtissière
- Le foisonnage de la crème
- le montage d’un entremets
- la préparation et la découpe des fruits (fraises, kiwis, myrtilles, ananas,etc…)
Chaque “famille” ou “duo” repart avec son gâteau (1 par jeune) et reçoit la fiche recette complète détaillée. Bien sûr, nous prendrons le temps de faire des photos pour que vous rapportiez de beaux souvenirs, en plus de votre gâteau 🙂
Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 8 ans.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
« Tutti Frutti » est éligible aux porteurs de bons cadeaux “famille” pour adulte et jeunes.
Info réservation :
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Toute réservation est considérée définitive 12 jours calendaires avant la date du cours
Un cours de pâtisserie pour apprendre à faire de beaux gâteaux !
Un super cours de cupcakes pour enfants sans crème au beurre, les Mamans vont adorer !
Un moment de complicité et de gourmandise avec votre enfant ? Offrez-vous un atelier pâtisserie enfants : des recettes simples et très visuelles spécialement conçues pour eux. Vous passez un excellent moment et vous repartez avec le goûter ou le dessert.
Ce cours est possible sans gluten, sur simple demande lors de la réservation.
Dans ce cours de pâtisserie cupcakes vanille-chocolat vous réaliserez les recettes suivantes :
- Une pâte à gâteau hyper moelleuse et parfumée à la vanille
- Un insert gourmand « recette maison » au chocolat à glisser dans les gâteaux
- Une crème « topping » , onctueuse comme une chantillly vanille
Côté techniques, vous découvrirez nos astuces pour :
- Réussir à faire des gâteaux individuels hyper réguliers
- Préparer une ganache ultra fondante
- Décorer des gâteaux à la poche
- Utiliser la poche à douilles
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Vous pouvez utiliser vos bons cadeaux sur ce cours.
Sur demande nous pouvons adapter la recette sans gluten
Info réservation :
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Toute réservation est considérée définitive 12 jours calendaires avant la date du cours