Sablé breton, abricots, confit de fruits et touche de caramel
Un atelier pâtisserie enfant autour des fruits !
2 heures pour pâtisser en famille, et apprendre toutes les techniques et astuces pour réussir des desserts au caramel. Un cours très complet !
Vous préparerez les recettes suivantes :
- Sablé breton à la fleur de sel
- Confit d’abricots à l’orgeat
- Abricots caramélisés
- Crème fouettée au caramel léger (non photographiée)
- Utilisation de la poche à douilles comme un grand Chef
Chaque duo enfant-adulte repart avec un gateau de 4 parts et reçoit la fiche recette complète.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 49 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 49 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Les bons cadeaux Cours Patisserie Enfants sont élligibles à ce cours.
Comme l’ensemble de nos thèmes ce cours est confirmé dès que le nombre d’inscrits minimum requis est atteint. En cas de report, la validité du bon cadeau est prolongée automatiquement et le règlement peut être remboursé.
ATTENTION : RESTE 2 PLACES POUR 2 DUOS
Un cours de pâtisserie pour apprendre à faire de beaux gâteaux !
Un super cours de cupcakes pour enfants sans crème au beurre, les Mamans vont adorer !
Un moment de complicité et de gourmandise avec votre enfant ? Offrez-vous un atelier pâtisserie enfants : des recettes simples et très visuelles spécialement conçues pour eux. Vous passez un excellent moment et vous repartez avec le goûter ou le dessert.
Ce cours est possible sans gluten, sur simple demande lors de la réservation.
Dans ce cours de pâtisserie cupcakes en famille vous réaliserez les recettes suivantes :
- Une pâte à gâteau hyper moelleuse et parfumée à la vanille
- Un insert gourmand confit de fruits maison à glisser dans les gâteaux
- Une crème « topping » , onctueuse proche d’ une chantillly vanille mais en mieux !
- des décors
Côté techniques, vous découvrirez nos astuces pour :
- Réussir à faire des gâteaux individuels hyper réguliers
- Préparer un confit de fruits
- Décorer des gâteaux à la poche
- Utiliser la poche à douilles
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 49 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 49 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Vous pouvez utiliser vos bons cadeaux sur ce cours.
Sur demande nous pouvons adapter la recette sans gluten
Comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, nous vous proposerons une autre date ou nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Organisez un goûter d’anniversaire original autour d’un cours de cuisine enfants !
Enfin une idée originale pour animer les goûters d’anniversaire enfants de 7 à 13 ans : offrez-lui un goûter d’anniversaire avec cours de cuisine ou cours de pâtisserie pour les juniors.
Atelier de pâtisserie ou cours de cuisine inventive et créative, nous vous proposerons différentes formules adaptées à l’âge des invités et à votre budget.
Tout pour offrir à votre enfant un anniversaire avec un chef
- De 8 à 10 ans, nous organisons la fête d’anniversaire les mercredis après-midi sur le thème du goûter sucré
- Pour les pré-ados, dès 11 ans (Collège), nous vous proposons 2 formules en après-midi ou en début de soirée : sucré ou salé
- Nous pouvons accueillir de 5 à 8 enfants dans nos locaux, à l’Atelier de pâtisserie Nutri’good à Valençin
Anniversaire chez vous ou à l’atelier, vous avez le choix
L’atelier anniversaire peut se dérouler dans notre espace prévu à cet effet, à Valençin (38). Nous pouvons aussi organiser la fête d’anniversaire à votre domicile* . Nous prévoyons les ingrédients, le petit matériel, et de tout ce qui est indispensable pour faire de cet atelier de pâtisserie enfants un anniversaire inoubliable. Rafraichissements offerts pendant la durée du cours.
Comment se déroule un cours de pâtisserie anniversaire :
- équipés de tabliers et coiffés de toques**, vos petits chefs vont réaliser toutes les préparations ensemble. Ils travailleront en équipes selon le nombre d’invités,
- pendant la cuisson, ils préparent les décorations, et finalisent leurs gâteaux selon leurs envies et leurs inspirations en suivant nos conseils de pâtissiers !
- Le cours dure 2 heures environ
- Vous pouvez choisir le thème parmi nos suggestions
Le + Nutrigood
Vous pourrez prolonger l’atelier par le traditionnel goûter d’anniversaire au cours duquel les enfants pourront déguster les gâteaux, souffler les bougies et ouvrir les cadeaux à l’atelier.
Sur votre demande nous pouvons préparer un gâteau d’anniversaire que les enfants dégusteront sur place.
* sous conditions et avec supplément kilométrique
Organisez un goûter d’anniversaire original autour d’un cours de cuisine enfants !
Enfin une idée originale pour animer les goûters d’anniversaire enfants de 7 à 13 ans : offrez-lui un goûter d’anniversaire avec cours de cuisine ou cours de pâtisserie pour les juniors.
Atelier de pâtisserie ou cours de cuisine inventive et créative, nous vous proposerons différentes formules adaptées à l’âge des invités et à votre budget.
Tout pour offrir à votre enfant un anniversaire avec un chef
- De 8 à 10 ans, nous organisons la fête d’anniversaire les mercredis après-midi sur le thème du goûter sucré
- Pour les pré-ados, dès 11 ans (Collège), nous vous proposons 2 formules en après-midi ou en début de soirée : sucré ou salé
- Nous pouvons accueillir de 5 à 8 enfants dans nos locaux, à l’Atelier de pâtisserie Nutri’good à Valençin
Anniversaire chez vous ou à l’atelier, vous avez le choix
L’atelier anniversaire peut se dérouler dans notre espace prévu à cet effet, à Valençin (38). Nous pouvons aussi organiser la fête d’anniversaire à votre domicile* . Nous prévoyons les ingrédients, le petit matériel, et de tout ce qui est indispensable pour faire de cet atelier de pâtisserie enfants un anniversaire inoubliable. Rafraichissements offerts pendant la durée du cours.
Comment se déroule un cours de pâtisserie anniversaire :
- équipés de tabliers et coiffés de toques**, vos petits chefs vont réaliser toutes les préparations ensemble. Ils travailleront en équipes selon le nombre d’invités,
- pendant la cuisson, ils préparent les décorations, et finalisent leurs gâteaux selon leurs envies et leurs inspirations en suivant nos conseils de pâtissiers !
- Le cours dure 2 heures environ
- Vous pouvez choisir le thème parmi nos suggestions
Le + Nutrigood
Vous pourrez prolonger l’atelier par le traditionnel goûter d’anniversaire au cours duquel les enfants pourront déguster les gâteaux, souffler les bougies et ouvrir les cadeaux à l’atelier.
Sur votre demande nous pouvons préparer un gâteau d’anniversaire que les enfants dégusteront sur place.
* sous conditions et avec supplément kilométrique
Entremets tout chocolat pour Papas très gourmands
En préparation de la Fête des Pères du dimanche 19 juin, je vous propose un cours exceptionnel pour réaliser un bel entremets au chocolat.
Vous le décorerez pour cette occasion si particulière.
Votre gâteau-entremets au chocolat Fête des Papas sera composé ainsi :
- un cake brownie au chocolat (et myrtilles)
- une sauce chocolat
- une ganache montée au chocolat noir
Jeunes et adultes réaliseront un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :
- Réalisation d’un cake/ brownie au chocolat
- Techniques de l’émulsion
- Technique de la ganache montée
- Montage d’un entremets
- Ecriture et décors au cornet
Vous utiliserez la poche à douilles pour un dressage parfait ! En préparation à la Fête des Pères, vous apprendrez à décorer votre gâteau sur le thème « Bonne fête Papa »
Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 8 ans.
Chaque « famille » ou « duo » repart avec son gâteau et la fiche recette imprimée, et tout plein de beaux souvenirs 🙂
Comme tous nos cours, cette date est confirmée dès que le nombre d’inscrits minimum requis est atteint. Cet atelier est aussi accessible aux porteurs de bons cadeaux pour 1 ou des cours de pâtisserie « enfant » ou « famille ».
Ce cours est également programmé le mercredi 15 juin à 14h30, accès à la réservation ICI
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 49 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 49 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Entremets tout chocolat pour Papas très gourmands
En préparation de la Fête des Pères du dimanche 19 juin, je vous propose un cours exceptionnel pour réaliser un bel entremets au chocolat.
Vous le décorerez pour cette occasion si particulière.
Votre gâteau-entremets au chocolat Fête des Papas sera composé ainsi :
- un cake brownie au chocolat (et myrtilles)
- une sauce chocolat
- une ganache montée au chocolat noir
Jeunes et adultes réaliseront un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :
- Réalisation d’un cake/ brownie au chocolat
- Techniques de l’émulsion
- Technique de la ganache montée
- Montage d’un entremets
- Ecriture et décors au cornet
Vous utiliserez la poche à douilles pour un dressage parfait ! En préparation à la Fête des Pères, vous apprendrez à décorer votre gâteau sur le thème « Bonne fête Papa »
Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 8 ans.
Chaque « famille » ou « duo » repart avec son gâteau et la fiche recette imprimée, et tout plein de beaux souvenirs 🙂
Comme tous nos cours, cette date est confirmée dès que le nombre d’inscrits minimum requis est atteint. Cet atelier est aussi accessible aux porteurs de bons cadeaux pour 1 ou des cours de pâtisserie « enfant » ou « famille ».
Ce cours est également programmé le mercredi 15 juin à 14h30, accès à la réservation ICI
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 49 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 49 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Pendant les vacances scolaires, Nutrigood propose un stage de cuisine
Votre atelier de cours de cuisine Nutri’good développe l’activité cuisine pour les jeunes cuisiniers amateurs
- c’est un stage de 3 demi-journées, soit 3 matinées
- avec un groupe constitué de 3 à 5 jeunes maximum
- cours de 2h30, de 9h à 11h30
- du lundi 11 juillet au mercrdi 13 juillet 2022
Pour les vacances de juillet : le programme sera « La découverte de la Cuisine du Monde »
- s’initier à la cuisine japonaise
- voyager au travers de la cuisine thaïlandaise
- préparer une cuisine végétarienne (cuisine libanaise)
A qui s’adresse ce stage de cuisine réservé aux jeunes ados ?
- Aux 10 – 15 ans qui aiment cuisiner et ont envie de progresser dans cette pratique
- A ceux qui aiment découvrir des recettes typiques de la cuisine d’autres pays ou d’autres continents,
- A ceux qui ont envie d’en faire leur métier mais qui se posent encore des questions sur la réalité
- Et à tous les ados qui ont recherchent une activité sympa pour les vacances !
Les atouts de notre stage de cuisine sont :
- des cours où les jeunes réalisent la totalité des recettes
- une ambiance familiale, un espace d’apprentissage qui leur est complètement dédié !
- nous privilégions l’entraide entre les participants,
- à l’issue de chaque atelier le jeune repart avec ses préparations et la fiche recette
- et bien sûr l’application de nos valeurs autour de l’utilisation de produits sains.
Tarif pour les 3 cours :
130 euros les 3 cours ou 49 € le cours pour une inscription sur 1 seul thème
Si vous êtes intéressés par cette formule, et souhaitez en savoir plus, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone (06.20.01.07.26) ou par mail : contact@nutrigood.fr
Vous souhaitez inscrire votre enfant ? Contactez nous directement : contact
Ouverture des inscriptions : dès maintenant
Nous proposons également une Activité Pâtisserie annuelle, pour toute l’année scolaire. Elle est fondée sur l’apprentissage de la pâtisserie, pour les 7-11 ans (élémentaire) et les 11-15 ans (Collège). Le programme de la prochaine saison 2022-2023 sera diffusé en aout 2022
Une belle pavlova aux fruits rouges à préparer en duo jeune et adulte
Un dessert précieux en forme de coeur pour fêter celles qu’on aime
Ce gâteau sera composée de
- d’une couche de meringue dressée de 2 façons
- un peu de chocolat blanc,
- d’une crème aérienne
- d’une brunoise de fruits rouges de saison
Les techniques abordées dans ce cours de pâtisserie enfant-parent :
- préparer une meringue croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur
- apprendre à pocher avec une poche à douilles
- fouetter une crème légère
- « chablonner » une base
- détailler des fruits en brunoise
Vous repartez avec un gateau pour 4 personnes
Ce cours de pâtisserie enfants est adapté aux 8 ans et plus. Cet atelier est également accessible aux Ados seuls (11- 13 ans). Les bons cadeaux cours de patisserie « enfants » et cours cuisine « enfants » sont élligibles à ce cours dans la mesure où le bon est valable à la date du cours.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 49 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 49 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
Conformément à nos conditions de vente, cette session est confirmée dès que le nombre d’inscrits minimum est atteint.
Un cours de pâtisserie pour apprendre à faire de beaux gâteaux !
Un super cours de cupcakes pour enfants sans crème au beurre, les Mamans vont adorer !
Un moment de complicité et de gourmandise avec votre enfant ? Offrez-vous un atelier pâtisserie enfants : des recettes simples et très visuelles spécialement conçues pour eux. Vous passez un excellent moment et vous repartez avec le goûter ou le dessert.
Ce cours est possible sans gluten, sur simple demande lors de la réservation.
Dans ce cours de pâtisserie cupcakes en famille vous réaliserez les recettes suivantes :
- Une pâte à gâteau hyper moelleuse et parfumée à la vanille
- Un insert gourmand confit de fraises maison à glisser dans les gâteaux
- Une crème « topping » , onctueuse proche d’ une chantillly vanille mais en mieux !
- des décors
Côté techniques, vous découvrirez nos astuces pour :
- Réussir à faire des gâteaux individuels hyper réguliers
- Préparer un confit de fruits
- Décorer des gâteaux à la poche
- Utiliser la poche à douilles
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 49 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 49 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Vous pouvez utiliser vos bons cadeaux sur ce cours.
Sur demande nous pouvons adapter la recette sans gluten
Comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, nous vous proposerons une autre date ou nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Des mini fraisiers, pour faire comme les grands !
Cet atelier pâtisserie enfants permet de découvrir des techniques de réalisation d’entremets, adaptées aux jeunes de 7 à 12/13 ans.
Vous préparerez :
- une véritable génoise moelleuse
- une crème à fraisiers simplifiée
Côté techniques, vous travaillerez :
- le montage en cercles
- la préparation des fraises
- le dressage à la poche à douilles
Chaque duo jeune-adulte rapporte sa réalisation, et la fiche recette détaillée.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 49 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 49 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Les bons cadeaux Atelier FAMILLE peuvent être utilisés sur cet atelier. Il vous suffit de le préciser dans le formulaire de réservation.
Attention ce cours est limité en nombre de participants, pensez à anticiper votre date 😉
Entremets tout chocolat,
pour Papas très gourmands
A l’occasion de la Fête des Pères, je vous propose un cours exceptionnel pour rélaiser un très bel entremets au chocolat,
et le décorer pour cette occasion si particulière
Votre gâteau entremets au chocolat Fête des Papas sera composé de :
- d’un Cake brownie au chocolat et aux myrtilles
- d’une sauce chocolat
- d’une Ganache montée au chocolat
Jeunes et adultes réaliseront un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :
- Réalisation d’un cake/ brownie au chocolat
- Techniques de l’émulsion
- Technique de la ganache montée
- Montage d’un entremets
- Ecriture et décors au cornet
Vous utiliserez la poche à douilles pour un dressage parfait ! En préparation à la Fête des Pères de dimanche, vous apprendrez à décorer votre gâteau sur le thème « Bonne fête Papa ».
Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 8 ans.
Chaque « famille » ou « duo » repart avec son gâteau et la fiche recette imprimée, et tout plein de beaux souvenirs 🙂
Comme tous nos cours, cette date est confirmée dès que le nombre d’inscrits minimum requis est atteint. Cet atelier est aussi accessible aux porteurs de bons cadeaux pour 1 ou des cours de pâtisserie « enfant » ou « famille ».
CRENEAU COMPLET : Nous proposons un autre horaire pour ce cours exceptionnel : de 9h30 à 11h30 ICI
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 49 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 49 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Entremets Tout Choc, très chocolaté,
mais pas Too Chok 🙂
Un cours de pâtisserie pour apprendre à réaliser en famille, les bases de la réalisation d’un entremets.
La recette de ce gâteau est composée de 3 éléments, que vous préparerez en duo adulte-jeune.
- Une génoise chocolat
- Une sauce au chocolat lait et cacao
- Une mousse au chocolat doux sur une base de ganache mousseuse
Jeunes et adultes réaliseront un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :
- Réalisation d’une génoise aérienne au chocolat
- Les techniques de l’émulsion
- Les préparations des ganaches
- le montage d’un entremets
- l’écriture au cornet et le dessin de décors simples au cornet
Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 8 ans.
Comme la plupart de nos thèmes, ce cours est éligible aux porteurs de bons cadeaux « famille » pour adulte et jeunes.
Chaque « famille » ou « duo » repart avec son gâteau (1 par jeune) et tout plein de beaux souvenirs 🙂
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 49 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 49 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Comme tous nos cours, cette date est confirmée dès que le nombre d’inscrits minimum requis est atteint.
Une belle pavlova aux fruits rouges à préparer en duo jeune et adulte
Un dessert précieux en forme de coeur pour fêter celles qu’on aime
Ce gâteau sera composée de
- d’une couche de meringue dressée de 2 façons
- un peu de chocolat blanc,
- d’une crème aérienne
- d’une brunoise de fruits rouges de saison
Les techniques abordées dans ce cours de pâtisserie enfant-parent :
- préparer une meringue croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur
- apprendre à pocher avec une poche à douilles
- réaliser une crème parfumée
- fouetter une crème légère
- « chablonner » une base
- détailler des fruits en brunoise
Vous repartez avec un gateau pour 4 personnes
Ce cours de pâtisserie enfants est adapté aux 8 ans et plus. Cet atelier est également accessible aux Ados seuls (11- 13 ans). Les bons cadeaux cours de patisserie « enfants » et cours cuisine « enfants » sont élligibles à ce cours dans la mesure où le bon est valable à la date du cours.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 49 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 49 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
Conformément à nos conditions de vente, cette session est confirmée dès que le nombre d’inscrits minimum est atteint.
Une belle pavlova aux fruits rouges à préparer en duo jeune et adulte
Un dessert précieux en forme de coeur pour fêter celles qu’on aime
Ce gâteau sera composée de
- d’une couche de meringue dressée de 2 façons
- un peu de chocolat blanc,
- d’une crème aérienne
- d’une brunoise de fruits rouges de saison
Les techniques abordées dans ce cours de pâtisserie enfant-parent :
- préparer une meringue croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur
- apprendre à pocher avec une poche à douilles
- réaliser une crème parfumée
- fouetter une crème légère
- « chablonner » une base
- détailler des fruits en brunoise
Vous repartez avec un gateau pour 4 personnes
Ce cours de pâtisserie enfants est adapté aux 8 ans et plus. Cet atelier est également accessible aux Ados seuls (11- 13 ans). Les bons cadeaux cours de patisserie « enfants » et cours cuisine « enfants » sont élligibles à ce cours dans la mesure où le bon est valable à la date du cours.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 49 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 49 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
Conformément à nos conditions de vente, cette session est confirmée dès que le nombre d’inscrits minimum est atteint.
Des mini fraisiers, pour faire comme les grands !
Cet atelier pâtisserie enfants permet de découvrir des techniques de réalisation d’entremets, adaptées aux jeunes de 7 à 12/13 ans.
Vous préparerez :
- une véritable génoise moelleuse
- une crème à fraisiers simplifiée
Côté techniques, vous travaillerez :
- le montage en cercles
- la préparation des fraises
- le dressage à la poche à douilles
Chaque duo jeune-adulte rapporte sa réalisation, et la fiche recette détaillée.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 49 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 49 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Les bons cadeaux Atelier FAMILLE peuvent être utilisés sur cet atelier. Il vous suffit de le préciser dans le formulaire de réservation.
Attention ce cours est limité en nombre de partcipants, pensez à anticiper votre date 😉
Entremets Tout Choc, très chocolaté,
mais pas Too Chok 🙂
Un cours de pâtisserie pour apprendre à réaliser en famille, les bases de la réalisation d’un entremets.
La recette de ce gâteau est composée de 3 éléments, que vous préparerez en duo adulte-jeune.
- Une génoise chocolat
- Une sauce au chocolat lait et cacao
- Une mousse au chocolat doux sur une base de ganache mousseuse
Jeunes et adultes réaliseront un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :
- Réalisation d’une génoise aérienne au chocolat
- Les techniques de l’émulsion
- Les préparations des ganaches
- le montage d’un entremets
- l’écriture au cornet et le dessin de décors simples au cornet
Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 8 ans.
Comme la plupart de nos thèmes, ce cours est éligible aux porteurs de bons cadeaux « famille » pour adulte et jeunes.
Chaque « famille » ou « duo » repart avec son gâteau (1 par jeune) et tout plein de beaux souvenirs 🙂
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 49 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 49 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Comme tous nos cours, cette date est confirmée dès que le nombre d’inscrits minimum requis est atteint.
C’est un thème amusant que nous vous proposons pour les cours de pâtisserie de Pâques :
Brioches en forme de petits lapins, fourrés au chocolat
Un cours de pâtisserie pour apprendre à faire une brioche et la façonner.
Il s’agit en fait d’une pâte à pain sucrée, qui relève d’une pâtisserie traditionelle suisse qui se prépare à la période de Pâques.
En 2 heures vous apprendrez les techniques pour faire une pate à brioche rapide et simple.
Puis après l’étape de la levée, vous façonnerez vos brioches pour rééliser des petits lapins.
Côté technique,
- nous passerons un peu de temps à travailler la pâte à brioche.
- vous faconnerez vos petits lapins
- et les garnirez de chocolat
Chaque duo parent-enfant repart avec quelques petits lapins à déguster et reçoit la fiche recette très détaillée
Comme tous nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre d’inscrits minimum est atteint.
Les bons cadeaux Cours pâtisserie 1 jeune + 1 adulte sont élligibles à ce cours.
Ce cours est également disponible :
le 30 mars matin : ici
le 13 avril matin : ici
C’est un thème amusant que nous vous proposons pour les cours de pâtisserie de Pâques :
Brioches en forme de petits lapins, fourrés au chocolat
Un cours de pâtisserie pour apprendre à faire une brioche et la façonner.
Il s’agit en fait d’une pâte à pain sucrée, qui relève d’une pâtisserie traditionelle suisse qui se prépare à la période de Pâques.
En 2 heures vous apprendrez les techniques pour faire une pate à brioche rapide et simple.
Puis après l’étape de la levée, vous façonnerez vos brioches pour rééliser des petits lapins.
Côté technique,
- nous passerons un peu de temps à travailler la pâte à brioche.
- vous faconnerez vos petits lapins
- et les garnirez de chocolat
Chaque duo parent-enfant repart avec quelques petits lapins à déguster et reçoit la fiche recette très détaillée
Comme tous nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre d’inscrits minimum est atteint.
Les bons cadeaux Cours pâtisserie 1 jeune + 1 adulte sont élligibles à ce cours.
Ce cours est également disponible :
le 30 mars matin : ici
le 13 avril après midi : ici
C’est un thème amusant que nous vous proposons pour les cours de pâtisserie de Pâques :
Brioches en forme de petits lapins, fourrés au chocolat
Un cours de pâtisserie pour apprendre à faire une brioche et la façonner.
Il s’agit en fait d’une pâte à pain sucrée, qui relève d’une pâtisserie traditionelle suisse qui se prépare à la période de Pâques.
En 2 heures vous apprendrez les techniques pour faire une pate à brioche rapide et simple.
Puis après l’étape de la levée, vous façonnerez vos brioches pour rééliser des petits lapins.
Côté technique,
- nous passerons un peu de temps à travailler la pâte à brioche.
- vous faconnerez vos petits lapins
- et les garnirez de chocolat
Chaque duo parent-enfant repart avec quelques petits lapins à déguster et reçoit la fiche recette très détaillée
Comme tous nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre d’inscrits minimum est atteint.
Les bons cadeaux Cours pâtisserie 1 jeune + 1 adulte sont élligibles à ce cours.
Ce cours est également disponible :
le 13 avril matin : ici
le 13 avril après midi : ici
Un cours de pâtisserie pour apprendre à faire de beaux gâteaux !
Un super cours de cupcakes pour enfants sans crème au beurre, les Mamans vont adorer !
Un moment de complicité et de gourmandise avec votre enfant ? Offrez-vous un atelier pâtisserie enfants : des recettes simples et très visuelles spécialement conçues pour eux. Vous passez un excellent moment et vous repartez avec le goûter ou le dessert.
Ce cours est possible sans gluten, sur simple demande lors de la réservation.
Dans ce cours de pâtisserie cupcakes en famille vous réaliserez les recettes suivantes :
- Une pâte à gâteau hyper moelleuse et parfumée à la vanille
- Un insert gourmand maison à glisser dans les gâteaux
- Une crème « topping » , onctueuse comme une chantillly vanille
- des décors
Côté techniques, vous découvrirez nos astuces pour :
- Réussir à faire des gâteaux individuels hyper réguliers
- Préparer une ganache ultra fondante
- Décorer des gâteaux à la poche
- Utiliser la poche à douilles
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 49 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 49 €
- 1 adulte et 2 enfants : 72 €
- 1 adulte et 3 enfants : 84 €
Vous pouvez utiliser vos bons cadeaux sur ce cours.
Sur demande nous pouvons adapter la recette sans gluten
Comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, nous vous proposerons une autre date ou nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part. RESTE 1 PLACE POUR 1 DUO ADULTE-ENFANT
Un cours de pâtisserie pour apprendre à faire de beaux gâteaux !
Un super cours de cupcakes pour enfants sans crème au beurre, les Mamans vont adorer !
Un moment de complicité et de gourmandise avec votre enfant ? Offrez-vous un atelier pâtisserie enfants : des recettes simples et très visuelles spécialement conçues pour eux. Vous passez un excellent moment et vous repartez avec le goûter ou le dessert.
Ce cours est possible sans gluten, sur simple demande lors de la réservation.
Dans ce cours de pâtisserie cupcakes en famille vous réaliserez les recettes suivantes :
- Une pâte à gâteau hyper moelleuse et parfumée à la vanille
- Un insert gourmand maison à glisser dans les gâteaux
- Une crème « topping » , onctueuse comme une chantillly vanille
- des décors
Côté techniques, vous découvrirez nos astuces pour :
- Réussir à faire des gâteaux individuels hyper réguliers
- Préparer un insert très gourmand et fondant
- Décorer des gâteaux à la poche
- Utiliser la poche à douilles
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 49 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 49 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Vous pouvez utiliser vos bons cadeaux sur ce cours.
Sur demande nous pouvons adapter la recette sans gluten
Comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, nous vous proposerons une autre date ou nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Entremets Tout Choc, très chocolaté,
mais pas Too Chok 🙂
Un cours de pâtisserie pour apprendre à réaliser en famille, les bases de la réalisation d’un entremets.
La recette de ce gâteau est composée de 3 éléments, que vous préparerez en duo adulte-jeune.
- Une génoise chocolat
- Une sauce au chocolat lait et cacao
- Une mousse au chocolat doux sur une base de ganache mousseuse
Jeunes et adultes réaliseront un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :
- Réalisation d’une génoise aérienne au chocolat
- Les techniques de l’émulsion
- Les préparations des ganaches
- le montage d’un entremets
- l’écriture au cornet et le dessin de décors simples au cornet
Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 7,5 ans.
Comme la plupart de nos thèmes, ce cours est éligible aux porteurs de bons cadeaux « famille » pour adulte et jeunes.
Chaque « famille » ou « duo » repart avec son gâteau (1 par jeune) et tout plein de beaux souvenirs 🙂
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 49 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 49 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Comme tous nos cours, cette date est confirmée dès que le nombre d’inscrits minimum requis est atteint.
Préparez une charlotte aux citrons, en atelier pâtisserie enfants
Venez partager 2 heures de complicité à deux autour d’un cours de pâtisserie.
Dans nos cours de pâtisserie « famille » ouverts aux 7-13 ans, les techniques de pâtisserie sont adaptées aux jeunes. L’adulte accompagnant est là pour couper, trancher ou réaliser les opérations plus difficiles
Un beau gâteau, la fiche recette et de belles photos vous permettront de reproduire cette recette à la maison.
Dans cette séance consacrée à la charlotte, vous préparerez 3 recettes de bases :
- préparation de la pâte à biscuits dits « biscuits à la cuiller »
- cuisson d’une excellente mousse aux citrons jaunes et verts, délicatement parfumée et sans trop d’acidité
- réalisation d’une meringue italienne
Ce thème vous permettra également d’aborder plusieurs techniques de cuisson et de pochage . C’est donc un cours très complet, tout en restant accessible aux jeunes.
- dressage des biscuits en cartouchière et en cercles
- montage en cercles
- pochage d’une meringue à la douille St Honoré comme les grands chefs pâtissiers
Chaque duo repart avec une Charlotte pour 4 à 5 personnes et reçoit la fiche recette très complète.
Attention, compte tenu des gestes à réaliser dans cet atelier, et de la durée de 2h15, ce thème est déconseillé aux moins de 8 ans.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 49 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 49 €
- 1 adulte et 2 enfants : 72 €
- 1 adulte et 3 enfants : 84 €
Les bons cadeaux cours de pâtisserie enfant-parent peuvent être utilisés sur tous les thèmes ateliers « famille »
Comme tous nos ateliers, ce cours est confirmé dès que le nombre d’inscrits minimum requis est atteint.
Un joli gâteau très fruité, très vitaminé, très coloré
Un cours de pâtisserie pour apprendre en famille, les bases de la réalisation d’un entremets aux fruits
La recette de Tutti Frutti est composée de 3 éléments, que vous préparerez en duo adulte-jeune.
- Une véritable génoise mousseuse et légère
- Une crème pâtissière avec une touche de mascarpone
- Tout plein de fruits joliment découpés
Ensemble vous pâtisserez un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :
- Réalisation d’une génoise aérienne
- La cuisson d’une crème pâtissière
- Le foisonnage de la crème
- le montage d’un entremets
- la préparation et la découpe des fruits
Chaque “famille” ou “duo” repart avec son gâteau (1 par jeune) et reçoit la fiche recette complète détaillée. Bien sûr, nous prendrons le temps de faire des photos pour que vous rapportiez de beaux souvenirs, en plus de votre gâteau 🙂
Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 8 ans.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 49 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 49 €
- 1 adulte et 2 enfants : 72 €
- 1 adulte et 3 enfants : 84 €
« Tutti Frutti » est éligible aux porteurs de bons cadeaux “famille” pour adulte et jeunes.
