Cours de pâtisserie cupcakes
Un moment de complicité et de gourmandise avec votre enfant ? Offrez-vous un atelier pâtisserie enfants : des recettes simples et très visuelles spécialement conçues pour eux. Vous passez un excellent moment et vous repartez avec le goûter ou le dessert.
Dans ce cours de pâtisserie Cupcakes en famille vous réaliserez :
- Une à deux pâtes à cupcakes
- Une onctueuse crème chantilly vanille
- Une ganache chocolat mousseuse
Côté techniques, vous découvrirez nos astuces pour :
- Réussir à faire des gâteaux individuels hyper réguliers
- Réaliser une émulsion
- Réussir une chantilly maison
- Décorer des gâteaux
- Utiliser la poche à douilles
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants : 82 €
Thème élligible au bons cadeaux “FAMILLE”
Un atelier pâtisserie enfant (avec parent) très gourmand !
Des gâteaux et de la gourmandise parce que c’est mercredi !
- une base de cake facile à réaliser dans d’adorables moules en coeurs
- un insert surprise très gourmand
- un glaçage rocher au chocolat lait et amandes
- utilisation de moules innovants
- découverte de techniques que les adultes pourront s’approprier et notamment la technique pour apprendre à verser un glaçage sur un gâteau.
Cours de pâtisserie enfants dès 7 ans
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants : 82 €
Les bons cadeaux cours de pâtisserie enfant-parent sont utilisables sur cet atelier
Entremets Tout Choc, très chocolaté,
mais pas Too Chok 🙂
Un cours de pâtisserie pour apprendre à réaliser en famille, les bases de la réalisation d’un entremets.
Cet entremets sera composé de :
- Génoise chocolat
- Sauce chocolat lait
- Mousse chocolat sur base chantilly
Jeunes et adultes réaliseront un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :
- Réalisation d’une génoise aérienne au chocolat
- Techniques de l’émulsion
- Montage d’un entremets
- Ecriture et décors au cornet
Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 8 ans.
Comme la plupart de nos thèmes, ce cours est éligible aux porteurs de bons cadeaux “famille”.
Chaque “famille” ou “duo” repart avec son gâteau et la fiche recette imprimée, et tout plein de beaux souvenirs 🙂
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants : 83 €
Comme tous nos cours, cette date est confirmée dès que le nombre d’inscrits minimum requis est atteint.
Un cours de pâtisserie pour efants très complet.
Ce gâteau est composé de
- Cake pain d’épices
- Crème à l’orange
- Streusel cacao- cannelle
Jeunes et adultes réaliseront un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :
- Confection d’un cake
- Cuisson et réalisation d’une crème
- Dressage à la poche à douilles
- Décoration cotemporaine
Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 8 ans.
Comme la plupart de nos thèmes, ce cours est éligible aux porteurs de bons cadeaux “famille”.
Chaque “famille” ou “duo” repart avec son gâteau et reçoit la fiche recette imprimée.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants : 83 €
L’Exotique : biscuit succès amande et coco, crème pâtissière, et fruits exotiques
Un cours de pâtisserie où les adultes apprennent autant que les jeunes
Dans cet atelier pâtisserie vous réaliserez les recettes :
- Succès amande coco
- crème pâtissière coco
Nous aborderons les techniques de pâtisserie simples et professionnelles à faire en duo
- dresser un biscuit en cercle
- former un fonds de tarte à la poche à douilles
- réaliser une crème
- dresser la crème “en escargot” à la poche
- Preparer, découper et dresser les fruits
Chaque duo adulte-enfant réalise et emporte son propre gâteau pour 4 a 6 personnes !
“L’Exotique” peut être adapté en version sans gluten, ou sans lait, il suffit de nous le demander lors de votre réservation 😉
Vous avez reçu un bon cadeau pour un cours 1adulte +1 jeune ? Vous pouvez l’utiliser sur cet atelier.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants : 83 €
Un cours de pâtisserie pour efants très complet.
Ce gâteau est composé de
- Cake pain d’épices
- Crème à l’orange
- Streusel cacao- cannelle
Jeunes et adultes réaliseront un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :
- Confection d’un cake
- Cuisson et réalisation d’une crème
- Dressage à la poche à douilles
- Décoration cotemporaine
Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 8 ans.
Comme la plupart de nos thèmes, ce cours est éligible aux porteurs de bons cadeaux “famille”.
Chaque “famille” ou “duo” repart avec son gâteau et reçoit la fiche recette imprimée.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants : 83 €
Entremets Tout Choc, très chocolaté,
mais pas Too Chok 🙂
Un cours de pâtisserie pour apprendre à réaliser en famille, les bases de la réalisation d’un entremets.
Cet entremets sera composé de :
- Génoise chocolat
- Sauce chocolat lait
- Mousse chocolat sur base chantilly
Jeunes et adultes réaliseront un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :
- Réalisation d’une génoise aérienne au chocolat
- Techniques de l’émulsion
- Montage d’un entremets
- Ecriture et décors au cornet
Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 8 ans.
Comme la plupart de nos thèmes, ce cours est éligible aux porteurs de bons cadeaux “famille”.
Chaque “famille” ou “duo” repart avec son gâteau et la fiche recette imprimée, et tout plein de beaux souvenirs 🙂
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants : 83 €
Comme tous nos cours, cette date est confirmée dès que le nombre d’inscrits minimum requis est atteint.
Cours de pâtisserie cupcakes de Noël
Un moment de complicité et de gourmandise pour préparer la fin d’année avec votre enfant ? Offrez-vous un atelier pâtisserie enfants : des recettes simples et très visuelles spécialement conçues pour eux. Vous passez un excellent moment et vous repartez avec le goûter ou le dessert.
Dans ce cours de pâtisserie Cupcakes en famille vous réaliserez :
- Une pâte à cupcakes aux parfums de Noël
- Une garniture intérieur au chocolat
- Une décoration sur base de meringue
- des petits décors en étoiles
Côté techniques, vous découvrirez nos astuces pour :
- Réussir à faire des gâteaux individuels hyper réguliers
- Réussir une meringue
- Décorer des gâteaux
- Utiliser la poche à douilles
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants : 82 €
Thème élligible aux bons cadeaux “FAMILLE”
Sur demande nous pouvons adapter la recette en “sans lactose”
Croustillant praliné, insert mandarine et chantilly pralinoise
Cet atelier permet de découvrir à des techniques d’entremets professionnelle, adaptées aux jeunes.
Vous préparerez :
- un croustillant praliné
- un gateau chocolat noisette
- un insert mandarine en 1/2 sphère
- une chantilly pralinoise
Côté techniques, vous travaillerez :
- La préparation d’un croustillant
- la technique de l’insert
- le dressage à la poche à douilles
Chaque duo jeune-adulte rapporte 4 petits gâteaux, et la fiche recette détaillée.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants : 82 €
Reste 1 place pour 1 DUO ADULTE/ENFANT
Cet atelier est également disponible sur demande, à partir de 2 duos enfant-adulte, soit 4 personnes
Entremets Tout Choc, très chocolaté,
mais pas Too Chok 🙂
Un cours de pâtisserie pour apprendre à réaliser en famille, les bases de la réalisation d’un entremets.
Cet entremets sera composé de :
- Génoise chocolat
- Sauce chocolat lait
- Mousse chocolat sur base chantilly
Jeunes et adultes réaliseront un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :
- Réalisation d’une génoise aérienne au chocolat
- Techniques de l’émulsion
- Montage d’un entremets
- Ecriture et décors au cornet
Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 7 ans.
Comme la plupart de nos thèmes, ce cours est éligible aux porteurs de bons cadeaux “famille”.
Chaque “famille” ou “duo” repart avec son gâteau et la fiche recette imprimée, et tout plein de beaux souvenirs 🙂
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants : 83 €
Comme tous nos cours, cette date est confirmée dès que le nombre d’inscrits minimum requis est atteint.
Un cours de pâtisserie en ligne,
pour apprendre tout en restant chez soi.
Les avantages des cours de pâtisserie en ligne :
- je réalise la recette avec vous, et en même temps que vous
- nous utilisons du matériel simple
- je vous guide dans les gestes et les étapes,
- nous pouvons échanger au fur et à mesure
- vous apprenez des techniques fondamentales
- vous pouvez participer à plusieurs
Un fonctionnement simple :
- dès votre inscription et la confirmation de votre règlement, vous recevez la liste des courses et du matériel à préparer pour 5 à 6 personnes
- la veille du cours vous recevez un lien et un code d’accès (Zoom ou Google Meet) pour rejoindre le cours
- le cours dure 1h30 environ
- A la fin du cours vous recevez la fiche recette détaillée
Double Mousse Chocolat et praliné et son croustillant
Vous apprendrez :
- la techniques de l’émulsion,
- à réaliser des crèmes chantillys
VOUS POURREZ TRES PROCHAINEMENT VOUS INSCRIRE A CE COURS EN LIGNE
Un atelier pâtisserie enfant (avec parent) très gourmand !
Des gâteaux et de la gourmandise parce que c’est mercredi !
- une base de cake facile à réaliser dans d’adorables moules en coeurs
- un insert surprise très gourmand
- un glaçage rocher au chocolat lait et amandes
- utilisation de moules innovants
- découverte de techniques que les adultes pourront s’approprier et notamment la technique pour apprendre à verser un glaçage sur un gâteau.
Cours de pâtisserie enfants dès 7 ans
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants : 82 €
Les bons cadeaux cours de pâtisserie enfant-parent sont utilisables sur cet atelier
De superbes gâteaux individuels à réaliser en duo parent-enfant !
Triple tarte chocolat
Les techniques abordées dans ce cours de patisserie enfant-parent :
- préparer une pâte sucrée
- réaliser une ganache chocolat et une chantilly chocolat
- apprendre à foncer des petits moules.
- Travailler les décorations à la poche à douilles
Cours de pâtisserie enfants pour les + de 9 ans. Cet atelier est également accessible aux Ados seuls (11- 13 ans). Les bons cadeaux cours de patisserie enfants et cours cuisine enfants sont élligibles à ce cours.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
Cours de pâtisserie cupcakes
Un moment de complicité et de gourmandise avec votre enfant ? Offrez-vous un atelier pâtisserie enfants : des recettes simples et très visuelles spécialement conçues pour eux. Vous passez un excellent moment et vous repartez avec le goûter ou le dessert.
Dans ce cours de pâtisserie Cupcakes en famille vous réaliserez :
- Une pâte à cupcakes
- Une compotée de pommes caramélisées
- Une onctueuse crème chantilly vanille
- Des pommes confites pour les colorer de manière naturelle
Côté techniques, vous découvrirez nos astuces pour :
- Réussir à faire des gâteaux individuels hyper réguliers
- Réussir une chantilly maison
- Découper des gâteaux
- Décorer des gâteaux
- Utiliser la poche à douilles
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants : 82 €
Thème élligible au bons cadeaux “FAMILLE”
Sur demande nous pouvons adapter la recette sans gluten
Découvrez l’art de faire des sushis makis, california
2h pour une initiation à la préparationdes sushis et des makis en famille !
- la préparation et la cuisson du riz à sushis
- la taille des légumes et des fruits
- le façonnage des Sushis
- et bien sûr comment rouler les makis
Au menu de ce cours de cuisine :
- Makis : diverses garnitures légumes, oeufs, poissons fumés,…
- Sushis fruits/légumes
Nous apprendrons à rouler les sushis d’une drôle de façon et à les décorer de manière amusante.
Chaque participant repart avec sa boite de dégustation pour 2 à 3 personnes.
Les bons cadeaux, dont la date est valide au moment de l’atelier, sont acceptés.
Comme tous nos cours, ce cours Sushis Makis est confirmé à partir de 2 duos inscrits.
Bouchées et barres snacking
Atelier de pâtisserie saine et désucrée
Dans cet atelier “Famille” vous découvrirez une autre façon de concevoir la gourmandise et la pâtisserie, par la réalisation de bouchées en format snacking dégustation
Un cours de pâtisserie pour les ados et les enfants consacré au goûter sain et naturel. La plupart de ces recettes seront élaborées avec des ingrédients bio, sains et naturels. Vous découvrirez des ingrédients complets, riches en fibres et en sucres naturels mais très gourmands !
- Fingers chocolat sarrasin
- Barres coco façon Mini Bounty
- Bouchées chocolat blanc et cranberries (non photographiées)
Cours de pâtisserie enfants adaptés aux 7 ans et +
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants : 82 €
Les bons cadeaux cours de pâtisserie enfant-parent sont utilisables sur cet atelier
Un atelier pâtisserie enfant (avec parent) très gourmand !
Des gâteaux et de la gourmandise pendant les vacances
- une base de cake facile à réaliser dans d’adorables moules en coeurs
- un insert surprise très gourmand
- un glaçage rocher au chocolat lait et amandes
- utilisation de moules innovants
- découverte de techniques que les adultes pourront s’approprier et notamment la technique pour apprendre à verser un glaçage sur un gâteau.
Cours de pâtisserie enfants pour les + de 7 ans
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants : 82 €
Les bons cadeaux cours de pâtisserie enfant-parent sont utilisables sur cet atelier
Bouchées et barres snacking
Atelier de pâtisserie saine et désucrée
Dans cet atelier “Famille” vous découvrirez une autre façon de concevoir la gourmandise et la pâtisserie, par la réalisation de bouchées en format snacking dégustation
Un cours de pâtisserie pour les ados et les enfants consacré au goûter sain et naturel. La plupart de ces recettes seront élaborées avec des ingrédients bio, sains et naturels. Vous découvrirez des ingrédients complets, riches en fibres et en sucres naturels mais très gourmands !
- Fingers chocolat sarrasin
- Barres coco façon Mini Bounty
- Bouchées chocolat et cranberries
Cours de pâtisserie enfants adaptés aux 7 ans et +
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants : 82 €
Les bons cadeaux cours de pâtisserie enfant-parent sont utilisables sur cet atelier
Bouchées et barres snacking
Atelier de pâtisserie saine et désucrée
Dans cet atelier “Famille” vous découvrirez une autre façon de concevoir la gourmandise et la pâtisserie, par la réalisation de bouchées en format snacking dégustation
Un cours de pâtisserie pour les ados et les enfants consacré au goûter sain et naturel. La plupart de ces recettes seront élaborées avec des ingrédients bio, sains et naturels. Vous découvrirez des ingrédients complets, riches en fibres et en sucres naturels mais très gourmands !
- Fingers chocolat sarrasin
- Barres coco façon Mini Bounty
- Bouchées chocolat et cranberries
Cours de pâtisserie enfants adaptés aux 7 ans et +
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants : 82 €
Les bons cadeaux cours de pâtisserie enfant-parent sont utilisables sur cet atelier
Les éclairs au chocolat (et des chouquettes)
La pâte à choux ne sera plus un mystère à l’issue de ce cours de pâtisserie en famille adulte-enfant.
2 heures pour apprendre à préparer les recettes :
- une pâte à choux
- une crème pâtissière au chocolat
Coté techniques vous apprendrez
- technique de l’émulsion
- dressage des éclairs à la poche à douilles
- dressage de la crème selon diverses propositions, à la poche à douilles
Atelier adapté aux jeunes de 9 ans et plus. Chaque duo repart avec ses réalisations et la fiche recette imprimée.
Les tituaires de bons cadeaux peuvent les utiliser sur ce thème.
Prix évolutifs
-
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants : 82 €
Un cours de cuisine en famille pour prolonger les vacances !
En cette fin de mois d’août, participez à un cours de cuisine en famille, autour de produits et de recettes qui nous rappellent l’Eté
Dans cet atelier de cuisine, vous réaliserez 2 recettes en duo parent-enfant :
- Chèvres farcis aux figues et cuits en feuilles de figuier
- Mousse au miel et yaourt “à la grecque” et leurs Pêches rôties
Les recettes sont adaptées aux jeunes de 7 à 12/13 ans.Les éventuelles tailles, découpes sont assurés par les grands !
A la fin de l’atelier vous repartez avec votre repas pour 2, et toutes les explications dans la fiche recette qui vous est remise.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants :81 €
Les bons cadeaux Cours de pâtisserie sucré/salé enfants peuvent être utilisés lors de cet atelier cuisine.
Croustillant praliné, insert mandarine et chantilly pralinoise
Cet atelier permet de découvrir à des techniques d’entremets professionnelle, adaptées aux jeunes.
Vous préparerez :
- un croustillant praliné
- un gateau chocolat noisette
- un insert mandarine en 1/2 sphère
- une chantilly pralinoise
Côté techniques, vous travaillerez :
- La préparation d’un croustillant
- la technique de l’insert
- le dressage à la poche à douilles
Chaque duo jeune-adulte rapporte 4 petits gâteaux, et la fiche recette détaillée.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants : 82 €
Cet atelier est également disponible sur demande, à partir de 2 duos enfant-adulte, soit 4 personnes
Un atelier pâtisserie enfant (avec parent) très gourmand !
Des gâteaux et de la gourmandise pendant les vacances
- une base de cake facile à réaliser dans d’adorables moules en coeurs
- un insert surprise très gourmand
- un glaçage rocher au chocolat lait et amandes
- utilisation de moules innovants
- découverte de techniques que les adultes pourront s’approprier et notamment la technique pour apprendre à verser un glaçage sur un gâteau.
Cours de pâtisserie enfants pour les + de 7 ans
RESTE PLACES POUR 2 JEUNES ET 1 ADULTE
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 48 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 48 €
- 1 adulte et 2 enfants : 71 €
- 1 adulte et 3 enfants : 82 €
Les bons cadeaux cours de pâtisserie enfant-parent sont utilisables sur cet atelier
Pour les 7 – 14 ans, Nutrigood propose “Activité pâtisserie”,
un abonnement à 7 cours dans l’année, 1 par mois
Votre atelier de cours de pâtisserie Nutri’good renouvelle et développe l’activité pâtisserie pour les enfants et adolescents de 7 -14 ans.
- 7 cours dans l’année scolaire, d’octobre à mai
- 4 jeunes maximum par groupes.
- Des cours par niveaux d’âge
- Un calendrier qui s’adapte au calendrier scolaire :
- les mercredis matin de 9h30 à 11h30 pour les 7-11 ans (CE1 à CM2)
- les mercredis après-midi de 16h à 18h pour les Collégiens de 11 – 14 ans ( 6ème à 3ème) – NIVEAU COMPLET
A qui s’adresse l’activité pâtisserie enfant / ado ?
- A tous les jeunes qui aiment faire des gâteaux et ont envie de progresser dans cette pratique
- A ceux qui aimeraient pâtisser plus souvent mais qui sont seuls, sans adulte pour les aider, les guider,
- A ceux qui ont envie d’en faire leur métier mais qui se posent encore des questions sur la réalité
- Et à tous les gourmands qui seront ravis de faire de beaux gâteaux !
Les atouts de notre activité pâtisserie :
- des cours où les jeunes réalisent la totalité des recettes
- une ambiance familiale, un espace d’apprentissage qui leur est complètement dédié !
- les techniques évoluent en fonction de la montée en compétences des jeunes
- Les thèmes sont élaborés avec les participants
- A l’issue de chaque atelier le jeune repart avec son gâteau pour 4 personnes et la recette imprimée
- Et bien sûr l’application de nos valeurs autour de l’utilisation de produits sains.
- A al demande des partcipants un cours de pâtisserie salée ou de cuisine pourra être incluse dasn la programmation
Tarif pour la saison 2020-2021 : 265 € les 7 cours, paiement en plusieurs fois possible
Soit : 37,85 € le cours soit – 27% par rapport à un cours normal (tarif au 1/11/2019)
Vous souhaitez en savoir plus, ou inscrire votre enfant ? Contactez nous par téléphone (06.20.01.07.26) ou téléchargez le dossier d’info et d’inscription ICI dossier_activite_patisserie_2020-2021
1er cours : 7 octobre 2020