Initiation à la cuisine japonaise
Parce qu’il n’y a pas que des makis et des sushis !
Dans ce cours de cuisine asiatique, nous parcourons les principes de composition d’un repas japonais.
Les bouillons, constituent la base de la plupart des plats complets japonais. Les sauces, ont une place importante dans la cuisson et la dégustation des plats.
Nous préparerons ainsi le bouillon de base, « dashi », et le déclinerons sous diverses saveurs.
Nous préparerons ensuite, une sauce de nappage (pour cuire les viandes) : une sauce teriyaki ou une sauce yokitari. Ces 2 sauces sont peut-être les plus connues de la cuisine japonaise, elles sont très proches de par leur composition.
Nous utiliserons biensûr les ingrédients de base de la cuisine japonaise. Rassurez-vous ces ingrédients sont assez faciles à trouver en magasins.
Au menu de ce cours de cuisine :
- Bouillon dashi et miso aux légumes de saison
- Ramen aux nouilles Soba, oeufs, pak choi et algues nori
- Brochettes de poulet sauce Teriyaki
Chaque participant repart avec ses plats pour 1 à 2 personnes. Vous recevrez également la fiche recette complète.
Les bons cadeaux atelier standard sont acceptés pour vous inscrire à ce cours, dans la limite de leur validité. Les abonnements peuvent également être utilisés sur cet atelier.
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Initiation à la cuisine japonaise
Parce qu’il n’y a pas que des makis et des sushis !
Dans ce cours de cuisine asiatique, nous parcourons les principes de composition d’un repas japonais.
Les bouillons, constituent la base de la plupart des plats complets japonais. Les sauces, ont une place importante dans la cuisson et la dégustation des plats.
Nous préparerons ainsi le bouillon de base, « dashi », et le déclinerons sous diverses saveurs.
Nous préparerons ensuite, une sauce de nappage (pour cuire les viandes) : une sauce teriyaki ou une sauce yokitari. Ces 2 sauces sont peut-être les plus connues de la cuisine japonaise, elles sont très proches de par leur composition.
Nous utiliserons biensûr les ingrédients de base de la cuisine japonaise. Rassurez-vous ces ingrédients sont assez faciles à trouver en magasins.
Au menu de ce cours de cuisine :
- Bouillon dashi et miso aux légumes de saison
- Ramen aux nouilles Soba, oeufs, pak choi et algues nori
- Brochettes de poulet sauce Teriyaki
Chaque participant repart avec ses plats pour 1 à 2 personnes. Vous recevrez également la fiche recette complète.
Les bons cadeaux atelier standard sont acceptés pour vous inscrire à ce cours, dans la limite de leur validité. Les abonnements peuvent également être utilisés sur cet atelier.
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Mise à jour du 22 sept 2023 : reste 1 place
Macarons : macarons salés et macarons sucrés
Apprendre à faire des macarons c’est facile : je vous donne tous mes trucs, astuces et conseils de professionnelle pour réussir des macarons avec des coques lisses, brillantes, bien rondes, ou de formes plus originales si vous souhaitez.
- Vous ramènerez chez vous vos réalisations (20 macarons environ)
- Les recettes réalisées lors de cet atelier évoluent en fonction des saisons
- L’atelier pour apprendre à faire des macarons dure 3 heures et c’est un cours de pâtisserie sans gluten
Pour le mois de septembre nous vous proposons de préparer :
- des macarons sucrés garnis d’une ganache aux fruits rouges (avec chocolat blanc)
- des macarons salés garnis d’une praparation de truite fumée et sésame (l’aromatisation pourra être modifiée sur simple demande formulée lors de la réservation)
Côté techniques nous aborderons
- les clés de réussite de la meringue italienne, sur base de sucre cuit
- la technique de l’émulsion des ganaches
- qu’est ce que « macaroner »
- les techniques de pochage des coques à la poche à douilles
- les différentes façons de garnir les coques
Les « plus » de nos cours Macarons :
- vous recevez la fiche recette à l’issue du cours,
- ainsi qu’un gabarit spécial Macarons pour les refaire failement à la maison
- nous vous communiquerons d’autres suggestions de recettes
Vous souhaitez apprendre une recette de macarons en particulier ? N’hésitez pas à nous soumettre vos suggestions, nous tâcherons de répondre à vos souhaits!
Le cours de macarons est programmé tous les mois, n’hésitez pas à consulter notre programme pour trouver d’autres dates.
Ce cours de pâtisserie est naturellement sans gluten.
A noter : Les bons cadeaux « standard » sont élligibles au cours Macarons pour les + de 13 ans.
Conformément à nos Conditions générales de Vente, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part. Toute inscription à un cours confirmé, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.
Allergènes présents : oeufs, lait, traces de soja, poisson, fruits à coques, sésame
Macarons : macarons salés et macarons sucrés
Apprendre à faire des macarons c’est facile : je vous donne tous mes trucs, astuces et conseils de professionnelle pour réussir des macarons avec des coques lisses, brillantes, bien rondes, ou de formes plus originales si vous souhaitez.
- Vous ramènerez chez vous vos réalisations (20 macarons environ)
- Les recettes réalisées lors de cet atelier évoluent en fonction des saisons
- L’atelier pour apprendre à faire des macarons dure 3 heures et c’est un cours de pâtisserie sans gluten
Pour le mois de septembre nous vous proposons de préparer :
- des macarons sucrés garnis d’une ganache aux fruits rouges (avec chocolat noir ou chocolat blanc)
- des macarons salés garnis de poisson fumé-citron vert-baies roses-aneth
Côté techniques nous aborderons
- les clés de réussite de la meringue italienne, sur base de sucre cuit
- la technique de l’émulsion des ganaches
- qu’est ce que « macaroner »
- les techniques de pochage des coques à la poche à douilles
- les différentes façons de garnir les coques
Les « plus » de nos cours Macarons :
- vous recevez la fiche recette à l’issue du cours,
- ainsi qu’un gabarit spécial Macarons pour les refaire failement à la maison
- nous vous communiquerons d’autres suggestions de recettes
Vous souhaitez apprendre une recette de macarons en particulier ? N’hésitez pas à nous soumettre vos suggestions, nous tâcherons de répondre à vos souhaits!
Le cours de macarons est programmé tous les mois, n’hésitez pas à consulter notre programme pour trouver d’autres dates.
Ce cours de pâtisserie est naturellement sans gluten.
A noter : Les bons cadeaux « standard » sont élligibles au cours Macarons pour les + de 13 ans.
Conformément à nos Conditions générales de Vente, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part. Toute inscription à un cours confirmé, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.
Allergènes présents : oeufs, lait, traces de soja, poisson, fruits à coques
Atelier Cuisine Team Building
Vous avez envie de …
Réunir vos collaborateurs
autour d’une activité fédératrice véhiculant des images de plaisir et partage
Rythmer vos journées d’études
par des temps de découvertes sensorielles
Féliciter vos équipes
Vous avez besoin de
Former vos équipes
à des techniques et gestes culinaires, dans un objectif de présentation clients ou de recommandations de produits
Faire connaître une cuisine
adaptée aux préoccupations de notre époque
Nos propositions : des ateliers préconçus ou sur-mesure
Nous vous proposons des activités allant des plus pédagogiques aux plus ludiques dans le respect de vos objectifs et de votre brief.
Nous vous accueillons dans notre cuisine-atelier jusqu’à 6 participants. Nous pouvons également vous proposer un endroit prestigieux en Nord-Isère pour la réalisation de votre team-building. Nous nous déplaçons également sur votre lieu de réunion si les installations le permettent.
Quelques suggestions :
- Apéritif chic et cocktail
- Buffet parfums d’Asie
- Repas complet
- Recettes sucrées / tea-time
Faites confiance en notre expérience d’organisation et d’animation de cours de cuisine et consultez-nous pour obtenir un devis en accord avec vos besoins.
Contactez nous en précisant votre demande dans le formulaire ci-contre. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.
Cours de Cuisine Team Building
Vous avez envie de …
Réunir vos collaborateurs
autour d’une activité fédératrice véhiculant des images de plaisir et partage
Rythmer vos journées d’études
par des temps de découvertes sensorielles
Féliciter vos équipes
Vous avez besoin de
Former vos équipes
à des techniques et gestes culinaires, dans un objectif de présentation clients ou de recommandations de produits
Faire connaître une cuisine
adaptée aux préoccupations de notre époque
Nos propositions : des ateliers préconçus ou sur-mesure
Nous vous proposons des programmes variés, des plus pédagogiques aux plus ludiques, dans le respect de vos objectifs et de votre brief.
Nous vous accueillons dans notre cuisine-atelier jusqu’à 8 participants.
A partir de 9 participants, nous vous proposerons d’externaliser votre activité team-building dans un lieu prestigieux en Nord-Isère pour la réalisation de votre évènement.
Nous nous déplaçons également sur votre lieu de réunion si les installations le permettent.
Quelques suggestions de menus réalisables en cours team-building :
- Apéritif chic et cocktail,
- Cuisine asiatique, cuisine japonaise,
- Déjeuner ou dîner complet
- Recettes sucrées / tea-time
Ci-dessous des exemples de menus proposés :
- Tartelettes fines, ricotta, tagliatelles de légumes, pignons de pin
- Poisson en cuisson douce, et risotto
- Brochette de volaille et tofu laquées teriyaki, riz au jasmin
- Déclinaison pêches et verveine, crème légère à la verveine, sablé fin
Nous savons adapter nos propositions à des régimes ou contraintes alimentaires (allergies, restrictions, etc..)
Nous pouvons assurer l’animation du cours de cuisine en langue anglaise.
Faites confiance en notre expérience d’organisation et d’animation de cours de cuisine et consultez-nous pour obtenir un devis en accord avec vos besoins.
Contactez nous en précisant votre demande dans le formulaire ci-contre. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.
Atelier Privatisé
Que ce soit pour une fete d’anniversaire, une réunion entre amis, ou toute autre occasion, venez fêter en petits groupes,
dans un cours de cuisine salé ou sucré, en formule privatisée
Une ambiance festive, un moment pour se retrouver autrement, s’amuser et déguster.
Dans notre atelier privatisé, et pendant 2 heures, vous préparerez différentes recettes sous les conseils de notre Chef.
Puis vous dégusterez ensemble le fruit de votre travail.
Organisez UN COURS DE CUISINE ENTRE AMIS
Atelier de cuisine ou atelier pâtisserie, choisissez le thème qui aura votre préférence. Nous vous proposerons différentes formules adaptées à vos envies, en semaine, les vendredis en fin de journée, à partir de 18h00 et sur certains week-ends.
Quelques suggestions :
- Apéritif chic et cocktail
- Buffet parfums d’Asie
- Apéritif sans gluten
- Choux salés
- Recettes sucrées
- Petits et gros gâteaux d’anniversaire
Vous pourrez prolonger votre atelier culinaire par un moment de dégustation sur place autour d’un cocktail avec ou sans alcool.
Différentes propositions de 45 à 60 € par personne peuvent vous être proposées.
Faites confiance en notre expérience d’organisation et d’animation de cours de cuisine et EVJF et consultez-nous pour les modalités avantageuses de réservation.
Où mon ATELIER CUISINE privé peut-il avoir lieu ?
Les cours se deroulent à l’Atelier Nutri’good à Valençin, pour des groupes de 5 à 8 personnes à l’Atelier.
Vous souhaitez en savoir plus ? Vous souhaitez obtenir un devis ?
Contactez nous en précisant votre demande dans le formulaire ci-contre. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.
Découvrez l’art de faire des makis, des sushis au poisson cru, et des california…
2h30 pour découvrir combien il est facile de réaliser soi-même ces bouchées qui nous viennent tout droit du Japon. Vous apprendrez :
- quels ingrédients choisir pour composer vos bouchées,
- comment préparer la cuisson du riz à sushis
- qules poissons sont adaptés à une consommation en makis, sushis, sashimis, …
- la découpe du poisson et la taille des légumes
- le façonnage des Sushis
- et bien sûr comment rouler les makis avec des feuilles d’algues
- en bonus : les california rolls
Au menu de ce cours de cuisine :
- Sushis au poisson cru (selon marché)
- Makis au poisson cru, avocat, et différents ingrédients selon la saison
- A partir des questions des participants, nous pourrons également vous proposer d’autres préparations à réaliser avec les mêmes ingrédients
Nous pouvons également réaliser cet atelier en formule privatisée ou en formule cours particulier. N’hésitez pas à nous consulter par mail (ateliers.nutrigood@gmail.com) ou téléphone pour obtenir tous les renseignements pour organiser un cours de cuisine japonaise en petits groupes, en atelier privatisé.
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Enterrement de vie de jeune fille EVJF
Vous organisez l’enterrement de vie de jeune fille (EVJF) de votre amie, sœur, belle-sœur, et vous recherchez une idée originale ?
Que la future Mariée soit une Top Chef en puissance ou une catastrophe en cuisine, pourquoi pas lui offrir un cours de cuisine ?
Confiez-nous l’organisation de votre activité EVJF,
nous nous chargeons de tout !
Dans notre atelier privatisé, le cours de 2 heures environ sera parsemé de défis pour faire de cette activité EVJF un vrai moment d’échanges, de rires. Bien sûr, vous apprendrez plein d’astuces et de techniques culinaires qui resserviront à toutes, nous en sommes certains! Ingrédients, tabliers, ustensiles et même les toques, on s’occupe de tout. Vous avez juste à prévoir votre bonne humeur et l’envie de vous amuser.
Seuls mots d’ordre : la convivialité et la complicité !
Organisez un cours de cuisine EVJF ou un cours de pâtisserie EVJF
Atelier de cuisine ou atelier pâtisserie, choisissez le thème qui aura votre préférence. Nous vous proposerons différentes formules adaptées à votre budget, sur des ateliers de 2 heures à 3 heures selon votre planning, en matinée, en après-midi ou en soirée, en semaine ou les vendredi, samedi et dimanche.
Les thèmes les plus demandés l’an passé :
- Atelier cupcakes à la française
- Atelier « les choux-chous de son cœur » (possible jusqu’à 6 participant.es)
- Buffet apéritif
- Les choux salés
Vous pourrez prolonger votre atelier culinaire par un moment de dégustation sur place autour d’un cocktail avec ou sans alcool.
Où mon atelier EVJF peut avoir lieu ?
Les cours peuvent se dérouler à l’Atelier Nutri’good à Valençin, pour des groupes de 6 à 10 personnes.
Nous pouvons organiser l’EVJF à domicile dans la région de Vienne ou Bourgoin-Jallieu (avec frais de logistique et de déplacement)
Faites confiance en notre expérience d’organisation et d’animation de cours de cuisine EVJF et consultez-nous pour les modalités avantageuses de réservation.
Enterrement de vie de jeune fille EVJF
Vous organisez l’enterrement de vie de jeune fille (EVJF) de votre amie, sœur, belle-sœur, et vous recherchez une idée originale ?
Que la future Mariée soit une Top Chef en puissance ou une catastrophe en cuisine, pourquoi pas lui offrir un cours de cuisine ?
Confiez-nous l’organisation de votre activité EVJF,
nous nous chargeons de tout !
Dans notre atelier privatisé, le cours de 2 heures environ sera parsemé de défis pour faire de cette activité EVJF un vrai moment d’échanges, de rires. Bien sûr, vous apprendrez plein d’astuces et de techniques culinaires qui resserviront à toutes, nous en sommes certains! Ingrédients, tabliers, ustensiles et même les toques, on s’occupe de tout. Vous avez juste à prévoir votre bonne humeur et l’envie de vous amuser.
Seuls mots d’ordre : la convivialité et la complicité !
Organisez un cours de cuisine EVJF ou un cours de pâtisserie EVJF
Atelier de cuisine ou atelier pâtisserie, choisissez le thème qui aura votre préférence. Nous vous proposerons différentes formules adaptées à votre budget, sur des ateliers de 2 heures à 3 heures selon votre planning, en matinée, en après-midi ou en soirée, en semaine ou les vendredi, samedi et dimanche.
Les thèmes les plus demandés l’an passé :
- Atelier cupcakes à la française
- Atelier « les choux-chous de son cœur » (possible jusqu’à 6 participant.es)
- Buffet apéritif
- Les choux salés
Vous pourrez prolonger votre atelier culinaire par un moment de dégustation sur place autour d’un cocktail avec ou sans alcool.
Où mon atelier EVJF peut avoir lieu ?
Les cours peuvent se dérouler à l’Atelier Nutri’good à Valençin, pour des groupes de 6 à 10 personnes.
Nous pouvons organiser l’EVJF à domicile dans la région de Vienne ou Bourgoin-Jallieu (avec frais de logistique et de déplacement)
Faites confiance en notre expérience d’organisation et d’animation de cours de cuisine EVJF et consultez-nous pour les modalités avantageuses de réservation.
Voyageons en cuisine avec ce cours de cuisine thaï
Nos cours de cuisine vous permettent de découvrir des recettes, mais aussi des ingrédients originaux, et de découvrir des saveurs originales !
Les techniques abordées lors de cette séance :
- Nous préparerons également des légumes de différentes façons
- Nous aborderons la technique du « laquage »
- Vous découvrirez différents légumes et aromates
- Vous préparerez un dessert aux saveurs étonnantes
Les recettes que vous réaliserez :
- Soupe thaï de crevettes à la citronelle
- Poulet ou porc laqué façon thaï,
- Sauce satay (sauce thaï aux cacahuètes)
- Wok de légumes et nouille soba
A l’issue de l’atelier, vous repartez avec les plats pour 1 personne et recevez la fiche recette.
Ce cours est adapté dès 13 ans. Vous pouvez utiliser votre bon cadeau pour un cours standard sucré ou salé sur cet atelier.
Conformément à nos Conditions générales de Vente, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part. Toute inscription à un cours confirmé, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.
Allergènes utilisés pendat ce cours : soja, sésame, crustacés, fruits à coques, arachide, gluten
Atelier Privatisé
Que ce soit pour une fete d’anniversaire, une réunion entre amis, ou toute autre occasion, venez fêter en petits groupes,
dans un cours de cuisine salé ou sucré, en formule privatisée
Une ambiance festive, un moment pour se retrouver autrement, s’amuser et déguster.
Dans notre atelier privatisé, et pendant 2 heures, vous préparerez différentes recettes sous les conseils de notre Chef.
Puis vous dégusterez ensemble le fruit de votre travail.
Organisez UN COURS DE CUISINE ENTRE AMIS
Atelier de cuisine ou atelier pâtisserie, choisissez le thème qui aura votre préférence. Nous vous proposerons différentes formules adaptées à vos envies, en semaine, les vendredis en fin de journée, à partir de 18h00 et sur certains week-ends.
Quelques suggestions :
- Apéritif chic et cocktail
- Buffet parfums d’Asie
- Apéritif sans gluten
- Choux salés
- Recettes sucrées
- Petits et gros gâteaux d’anniversaire
Vous pourrez prolonger votre atelier culinaire par un moment de dégustation sur place autour d’un cocktail avec ou sans alcool.
Différentes propositions de 45 à 60 € par personne peuvent vous être proposées.
Faites confiance en notre expérience d’organisation et d’animation de cours de cuisine et EVJF et consultez-nous pour les modalités avantageuses de réservation.
Où mon ATELIER CUISINE privé peut-il avoir lieu ?
Les cours se deroulent à l’Atelier Nutri’good à Valençin, pour des groupes de 5 à 8 personnes à l’Atelier.
Vous souhaitez en savoir plus ? Vous souhaitez obtenir un devis ?
Contactez nous en précisant votre demande dans le formulaire ci-contre. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.
Atelier Privatisé
Que ce soit pour une fete d’anniversaire, une réunion entre amis, ou toute autre occasion, venez fêter en petits groupes,
dans un cours de cuisine salé ou sucré, en formule privatisée
Une ambiance festive, un moment pour se retrouver autrement, s’amuser et déguster.
Dans notre atelier privatisé, et pendant 2 heures, vous préparerez différentes recettes sous les conseils de notre Chef.
Puis vous dégusterez ensemble le fruit de votre travail.
Organisez UN COURS DE CUISINE ENTRE AMIS
Atelier de cuisine ou atelier pâtisserie, choisissez le thème qui aura votre préférence. Nous vous proposerons différentes formules adaptées à vos envies, en semaine, les vendredis en fin de journée, à partir de 18h00 et sur certains week-ends.
Quelques suggestions :
- Apéritif chic et cocktail
- Buffet parfums d’Asie
- Apéritif sans gluten
- Choux salés
- Recettes sucrées
- Petits et gros gâteaux d’anniversaire
Vous pourrez prolonger votre atelier culinaire par un moment de dégustation sur place autour d’un cocktail avec ou sans alcool.
Différentes propositions de 45 à 60 € par personne peuvent vous être proposées.
Faites confiance en notre expérience d’organisation et d’animation de cours de cuisine et EVJF et consultez-nous pour les modalités avantageuses de réservation.
Où mon ATELIER CUISINE privé peut-il avoir lieu ?
Les cours se deroulent à l’Atelier Nutri’good à Valençin, pour des groupes de 5 à 8 personnes à l’Atelier.
Vous souhaitez en savoir plus ? Vous souhaitez obtenir un devis ?
Contactez nous en précisant votre demande dans le formulaire ci-contre. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.
Cours particulier – pâtisserie ou cuisine
Vous souhaitez un gâteau pour une occasion spéciale, un gâteau de fête, ou encore un gâteau d’anniversaire ?
Vous aimez pâtisser ? ou au contraire vos talents pâtissiers se limitent à un superbe gâteau au yaourt tout de même très bon !
Réservez un atelier pâtisserie privé,
et étonnez vos invités avec un gâteau waouh !
Un cours privé de 2 à 4 heures selon la recette que vous aurez choisie : vous réaliserez toutes les étapes de la recette, avec notre aide et nos explications de professionnel.
Tout est prévu, ingrédients, tabliers, boites de transport, et même la pause café ou thé.
Quelles pâtisseries puis-je réaliser en cours de pâtisserie privé ?
A peu près tout ! Framboisiers, tartes décorées, entremets, gâteaux aux fruits, cakes tout fous, Paris Brest, Forêt Noire, cupcakes, choux, entremets avec glaçage miroir;…
Egalement pâtisserie sans gluten ou à Index glycémique modéré.
Et si vous n’osez pas vous lancer, nous réalisons pour vous le gâteau et vous venez le décorer !
Cours de cuisine privé
Vous êtes plutôt bec salé ?
Nous vous proposons également des cours de cuisine privés, en solo, en duos ou en petits groupes. Nous établissons le programme ensemble, sur la base de vos envies et de nos suggestions.
Comment réserver une masterclass privative en atelier pâtisserie ou un cours de cuisine privé ?
Contactez nous par mail : contact@nutrigood.fr , et après un échange téléphonique nous conviendrons ensemble de la date qui vous convient, du lundi au vendredi.
En réservant un cours de cuisine ou un cours de pâtisserie particulier
- vous avez le privilège de faire le gâteau de vos rêves et les recettes qui vous font vraiment envie
- nous vous remettons la fiche recette complète avec les quantités des ingrédients ajustées à votre demande, ainsi que le matériel nécessaire.
- la durée du cours est adaptée à votre rythme
- vous bénéficiez d’une formation personnalisée
- vous avez l’assurance de la qualité d’un dessert « fait maison », frais, gourmand, d’un plat sain.
- vous avez la garantie de notre charte qualité (bio, naturel, eco-responsable)
Demandez un devis en nous contactant par le formulaire ci après.
Enterrement de vie de jeune fille EVJF
Vous organisez l’enterrement de vie de jeune fille (EVJF) de votre amie, sœur, belle-sœur, et vous recherchez une idée originale ?
Que la future Mariée soit une Top Chef en puissance ou une catastrophe en cuisine, pourquoi pas lui offrir un cours de cuisine ?
Confiez-nous l’organisation de votre activité EVJF,
nous nous chargeons de tout !
Dans notre atelier privatisé, le cours de 2 heures environ sera parsemé de défis pour faire de cette activité EVJF un vrai moment d’échanges, de rires. Bien sûr, vous apprendrez plein d’astuces et de techniques culinaires qui resserviront à toutes, nous en sommes certains! Ingrédients, tabliers, ustensiles et même les toques, on s’occupe de tout. Vous avez juste à prévoir votre bonne humeur et l’envie de vous amuser.
Seuls mots d’ordre : la convivialité et la complicité !
Organisez un cours de cuisine EVJF ou un cours de pâtisserie EVJF
Atelier de cuisine ou atelier pâtisserie, choisissez le thème qui aura votre préférence. Nous vous proposerons différentes formules adaptées à votre budget, sur des ateliers de 2 heures à 3 heures selon votre planning, en matinée, en après-midi ou en soirée, en semaine ou les vendredi, et samedi.
Les thèmes les plus demandés l’an passé :
- Atelier cupcakes à la française
- Atelier « les choux-chous de son cœur » (possible jusqu’à 6 participant.es)
- Buffet apéritif
- Les choux salés
- Makis Sushis (jusqu’à 5 personnes)
Vous pourrez prolonger votre atelier culinaire par un moment de dégustation sur place autour d’un cocktail avec ou sans alcool.
Où mon atelier EVJF peut avoir lieu ?
Les cours peuvent se dérouler à l’Atelier Nutri’good à Valençin, pour des groupes de 6 à 10 personnes.
Faites confiance en notre expérience d’organisation et d’animation de cours de cuisine EVJF et consultez-nous pour les modalités avantageuses de réservation.
BONUS 2023 : grâce à nos partenariats, la réservation d’un atelier EVJF vous donne accès (sous conditions) au Vienne City Tour ou au Cote-Rotie Tour, une belle façon de prolonger votre atelier EVJF !
N’oubliez pas de nous consulter pour valider les modalités ensemble.
Cours technique pour maîtriser l’usage de la poche à douilles
Et réaliser des décors en pâtisserie
Un atelier de 4 heures consacré à différentes techniques de base pour décorer vos gâteaux et autres réalisations sucrées.
Dans ce cours à effectif réduit vous découvrirez différentes voies pour mettre en valeur vos pâtisseries : gestes techniques mais aussi astuces simples et efficaces.
3 grands chapitres seront abordés :
- l’utilisation de la poche à douilles dans de multiples mises en oeuvre
- le modelage
- initiation au tempérage du chocolat
Vous apprendrez concrètement des gestes et des techniques grâce à la mise en pratique de différents exercices :
- Une grande partie de ce cours sera consacrée à l’utilisation et manipulation de la poche à douilles
- Exercices d’entrainement sur de nombreuses douilles variées pour dressage et décors, avec différentes crèmes et préparations confectionnées à l’avance par nos soins
- Modelage de pièces de décors en chocolat plastique (ou chocolat à modeler), utilisation de moules spécifiques
- La dernière partie de ce cours sera consacrée au tempérage du chocolat
- Réalisation par les stagiaires de décors : disques en chocolat, pastilles décor,
- Ecriture « au cornet »
Les + de ce cours technique
- Nous utilisons une méthodologie qui alterne enseignement théorique et expérimentation, mise en application
- A la fin du cours, remise d’un livret très complet sur toutes les techniques abordées
- Vous repartez avec différentes pièces réalisées
- Nous adaptons le contenu selon la vitesse d’apprentissage et les demandes des stagiaires. N’hésitez pas à nous en faire part de vos attentes particulières lors de votre réservation
- Effectif réduit
- Il s’agit d’un cours semi-professionnel
Ce cours accueille 4 participants maximum. Il est programmé 3 fois par an. Anticipez votre réservation !
Info réservation :
Ce cours est élligible aux bons cadeaux « cours technique ».
Les bons cadeaux standards sucrés/salés peuvent être utilisés sur ce thème avec un supplément de 18 € à régler sur place.
Conformément à nos Conditions générales de Vente, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
mise à jour aout 2023 : RESTE 1 place
Atelier cuisine et cocktail en petits groupes
Pot de départ, soirée entre amis, fête entre collègues, venez vous amusez autour d’un atelier cuisine festif, à l’Atelier Nutri’Good.
Organisez un cours de cuisine en formule « afterwork » :
Dans notre atelier privatisé, et pendant 2 heures, vous préparerez différentes recettes sous les conseils de notre Chef. Puis vous dégusterez ensemble le fruit de votre travail.
Une ambiance festive, un moment pour se retrouver autrement, s’amuser et déguster.
Nous vous proposerons différentes formules adaptées à vos envies, les vendredis en fin de journée, à partir de 18h00. Choisissez le thème qui aura votre préférence.
Quelques suggestions les plus demandées :
- Apéritif chic, accompagné d’un cocktail que vous préparerez (avec ou sans alcool)
- Buffet parfums d’Asie
- Apéritif sans gluten
- Choux salés
- Recettes sucrées
Vous pourrez prolonger votre atelier culinaire par un moment de dégustation sur place, autour d’un cocktail.
Différentes propositions à partir de 48 € par personne peuvent vous être proposées.
Faites confiance en notre expérience d’organisation et d’animation de cours de cuisine, de cousr de pâtisserie, et de team-buildings et consultez-nous pour les modalités avantageuses de réservation.
Où mon atelier cuisine en soirée peut-il avoir lieu ?
Les cours se deroulent dans nos locaux à l’Atelier Nutri’good à Valençin, pour des groupes de 4 à 8 personnes.
Quand notre cours de cuisine afterwork peut se dérouler ?
Les vendredis, en début de soirée à partir de 17h30 ou 18h00.
Vous souhaitez en savoir plus ? Vous souhaitez obtenir un devis ?
Contactez nous en précisant votre demande dans le formulaire ci-contre. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.
Nous proposons également des cours de cuisine Team-Building, plus d’infos ici
Cours de cuisine en famille
Amusez-vous en famille en découvrant l’art de faire des sushis et des makis,
2h pour une initiation à la préparation des sushis et des makis en famille
- la préparation et la cuisson du riz
- la taille des légumes et des fruits
- comment rouler les makis avec les feuilles d’algues
- Vous apprendrez à former des sushis de façon classique …
- mais aussi d’une drôle de façon et à les décorer de manière amusante.
Au menu de ce cours de cuisine :
- Makis : diverses garnitures légumes, oeufs, poissons fumés,…
- Sushis aux fruits
- Vous apprendrez à cuisiner un faux wasibi, un peu moins piquant que le vrai !
Chaque participant repart avec sa boite de dégustation pour 2 à 3 personnes.
Prix évolutifs
- 1 adulte et 1 enfant : 54 €
- 1 enfant seul (nous contacter) : 54 €
- 1 adulte et 2 enfants : 75 €
- 1 adulte et 3 enfants : 85 €
Info réservation
Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
Les bons cadeaux « cours sucré ou salé pour jeunes et adulte » dont la date est valide au moment de l’atelier, sont acceptés. Comme tous nos cours, ce cours Sushis Makis est confirmé à partir de 2 duos inscrits.
