Atelier de pâtisserie & cours de cuisine - Rédaction culinaire

Macarons salés et sucrés

Macarons : macarons salés et macarons sucrés

Apprendre à faire des macarons c’est facile : je vous donne tous mes trucs, astuces et conseils de professionnelle pour réussir des macarons avec des coques lisses, brillantes, bien rondes, ou de formes plus originales si vous souhaitez.

Nos recettes évoluent en fonction des saisons. Pour le mois de septembre nous vous proposons de préparer :

Côté techniques nous aborderons

Les « plus » de nos cours Macarons :

Vous souhaitez apprendre une recette de macarons en particulier ? N’hésitez pas à nous soumettre vos suggestions, nous tâcherons de répondre à vos souhaits!

Le cours de macarons est programmé tous les mois, n’hésitez pas à consulter notre programme pour trouver d’autres dates.

Ce cours de pâtisserie est naturellement sans gluten.

A noter : Les bons cadeaux « standard » sont élligibles au cours Macarons pour les + de 13 ans.

Conformément à nos Conditions générales de Vente, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part. Toute inscription à un cours, qui a donné lieu à une confirmation, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.

 

recette de ganaches pour macarons sucrés et macarons salés

 

Voyageons en cuisine avec ce cours de cuisine thaï

Nos cours de cuisine vous permettent de découvrir des recettes, mais aussi des ingrédients originaux, et de découvrir des saveurs originales !

Les techniques abordées lors de cette séance :

Les recettes que vous réaliserez :

A l’issue de l’atelier, vous repartez avec  les plats pour 1 personne et recevez la fiche recette.

Ce cours est adapté dès 13 ans. Vous pouvez utiliser votre bon cadeau pour un cours standard sucré ou salé sur cet atelier.

Conformément à nos Conditions générales de Vente, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part. Toute inscription à un cours confirmé, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.

Cours de cuisine en famille

Amusez-vous en famille en découvrant l’art de faire des sushis et des makis, 

2h pour une initiation à la préparation des sushis et des makis en famille

Au menu de ce cours de cuisine :

Chaque participant repart avec sa boite de dégustation pour 2 à 3 personnes.
Les bons cadeaux « cours sucré ou salé pour jeunes et adulte » dont la date est valide au moment de l’atelier, sont acceptés. Comme tous nos cours, ce cours Sushis Makis est confirmé à partir de 2 duos inscrits.

Prix évolutifs

Nous proposons également des cours de cuisine japonaise complets avec travail du poisson cru. Consultez le programme complet de nos cours ici.

  Sushi_atelier_cuisine

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part. 

Atelier Privatisé

Que ce soit pour une fete d’anniversaire, une réunion entre amis, ou toute autre occasion, venez fêter en petits groupes,

dans un cours de cuisine salé ou sucré, en formule privatisée

Une ambiance festive, un moment pour se retrouver autrement, s’amuser et déguster.

Dans notre atelier privatisé, et pendant 2 heures, vous préparerez différentes recettes sous les conseils de notre Chef.

Puis vous dégusterez ensemble le fruit de votre travail.

Organisez UN COURS DE CUISINE ENTRE AMIS

Atelier de cuisine ou atelier pâtisserie, choisissez le thème qui aura votre préférence. Nous vous proposerons différentes formules adaptées à vos envies, en semaine, les vendredis en fin de journée, à partir de 18h00 et sur certains week-ends.

Quelques suggestions :

Vous pourrez prolonger votre atelier culinaire par un moment de dégustation sur place autour d’un cocktail avec ou sans alcool.

Différentes propositions de 45 à 60 € par personne peuvent vous être proposées.

Faites confiance en notre expérience d’organisation et d’animation de cours de cuisine et EVJF et consultez-nous pour les modalités avantageuses de réservation.

Où mon ATELIER CUISINE privé peut-il avoir lieu ?

Les cours se deroulent à l’Atelier Nutri’good à Valençin, pour des groupes de 5 à 8 personnes à l’Atelier.

 

Vous souhaitez en savoir plus ? Vous souhaitez obtenir un devis ?

Contactez nous en précisant votre demande dans le formulaire ci-contre. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.

Atelier Privatisé

Que ce soit pour une fete d’anniversaire, une réunion entre amis, ou toute autre occasion, venez fêter en petits groupes,

dans un cours de cuisine salé ou sucré, en formule privatisée

Une ambiance festive, un moment pour se retrouver autrement, s’amuser et déguster.

Dans notre atelier privatisé, et pendant 2 heures, vous préparerez différentes recettes sous les conseils de notre Chef.

Puis vous dégusterez ensemble le fruit de votre travail.

Organisez UN COURS DE CUISINE ENTRE AMIS

Atelier de cuisine ou atelier pâtisserie, choisissez le thème qui aura votre préférence. Nous vous proposerons différentes formules adaptées à vos envies, en semaine, les vendredis en fin de journée, à partir de 18h00 et sur certains week-ends.

Quelques suggestions :

Vous pourrez prolonger votre atelier culinaire par un moment de dégustation sur place autour d’un cocktail avec ou sans alcool.

Différentes propositions de 45 à 60 € par personne peuvent vous être proposées.

Faites confiance en notre expérience d’organisation et d’animation de cours de cuisine et EVJF et consultez-nous pour les modalités avantageuses de réservation.

Où mon ATELIER CUISINE privé peut-il avoir lieu ?

Les cours se deroulent à l’Atelier Nutri’good à Valençin, pour des groupes de 5 à 8 personnes à l’Atelier.

 

Vous souhaitez en savoir plus ? Vous souhaitez obtenir un devis ?

Contactez nous en précisant votre demande dans le formulaire ci-contre. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.

Cours de cuisine en famille

Amusez-vous en famille en découvrant l’art de faire des sushis et des makis, 

2h pour une initiation à la préparation des sushis et des makis en famille

Au menu de ce cours de cuisine :

Chaque participant repart avec sa boite de dégustation pour 2 à 3 personnes.
Les bons cadeaux « cours sucré ou salé pour jeunes et adulte » dont la date est valide au moment de l’atelier, sont acceptés. Comme tous nos cours, ce cours Sushis Makis est confirmé à partir de 2 duos inscrits.

Prix évolutifs

Nous proposons également des cours de cuisine japonaise complets avec travail du poisson cru. Consultez le programme complet de nos cours ici.

  Sushi_atelier_cuisine

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part. 

Macarons : macarons salés et macarons sucrés

Apprendre à faire des macarons c’est facile : je vous donne tous mes trucs, astuces et conseils de professionnelle pour réussir des macarons avec des coques lisses, brillantes, bien rondes, ou de formes plus originales si vous souhaitez.

Nos recettes évoluent en fonction des saisons. Pour le mois de septembre nous vous proposons de préparer :

Côté techniques nous aborderons

Les « plus » de nos cours Macarons :

Vous souhaitez apprendre une recette de macarons en particulier ? N’hésitez pas à nous soumettre vos suggestions, nous tâcherons de répondre à vos souhaits!

Le cours de macarons est programmé tous les mois, n’hésitez pas à consulter notre programme pour trouver d’autres dates.

Ce cours de pâtisserie est naturellement sans gluten.

A noter : Les bons cadeaux « standard » sont élligibles au cours Macarons pour les + de 13 ans.

Conformément à nos Conditions générales de Vente, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part. Toute inscription à un cours confirmé, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.

 

recette de ganaches pour macarons sucrés et macarons salés

 

Enterrement de vie de jeune fille EVJF

Vous organisez l’enterrement de vie de jeune fille (EVJF) de votre amie, sœur, belle-sœur,  et vous recherchez une idée originale ?

Que la future Mariée soit une Top Chef en puissance ou une catastrophe en cuisine, pourquoi pas lui offrir un cours de cuisine ?

Confiez-nous l’organisation de votre activité EVJF,

nous nous chargeons de tout !

Dans notre atelier privatisé, le cours de 2 heures environ sera parsemé de défis pour faire de cette activité EVJF un vrai moment d’échanges, de rires. Bien sûr, vous apprendrez plein d’astuces et de techniques culinaires qui resserviront à toutes, nous en sommes certains! Ingrédients, tabliers, ustensiles et même les toques, on s’occupe de tout. Vous avez juste à prévoir votre bonne humeur et l’envie de vous amuser.

Seuls mots d’ordre : la convivialité et la complicité !

Organisez un cours de cuisine EVJF  ou un cours de pâtisserie EVJF

Atelier de cuisine ou atelier pâtisserie, choisissez le thème qui aura votre préférence. Nous vous proposerons différentes formules adaptées à votre budget, sur des ateliers de 2 heures à 3 heures selon votre planning, en matinée, en après-midi ou en soirée, en semaine ou les vendredi, samedi et dimanche.

Les thèmes les plus demandés l’an passé :

Vous pourrez prolonger votre atelier culinaire par un moment de dégustation sur place autour d’un cocktail avec ou sans alcool.

cours_cuisine_evjf bd

Où mon atelier EVJF peut avoir lieu ?

Les cours peuvent se dérouler à l’Atelier Nutri’good à Valençin, pour des groupes de 6 à 10 personnes.

Nous pouvons organiser l’EVJF à domicile dans la région de Vienne ou Bourgoin-Jallieu (avec frais de logistique et de déplacement)

Faites confiance en notre expérience d’organisation et d’animation de cours de cuisine EVJF et consultez-nous pour les modalités avantageuses de réservation.

 

 

Atelier cuisine Teambuilding

Que ce soit pour un pot de départ, une activité pour animer une réunion, ou un repas d’équipe de fin d’année, venez fêter en toute sécurité et en petits groupes

Dans nos cours de cuisine afterwork

Une ambiance festive, un moment pour se retrouver autrement, s’amuser et déguster.

Dans notre atelier privatisé, et pendant 2 heures, vous préparerez différentes recettes sous les conseils de notre Chef.

Puis vous dégusterez ensemble le fruit de votre travail.

Organisez UN COURS DE CUISINE AFTERWORK  ou UN COURS DE CUISINE TEAM-BUILDING

Atelier de cuisine ou atelier pâtisserie, choisissez le thème qui aura votre préférence. Nous vous proposerons différentes formules adaptées à vos envies, les vendredis en fin de journée, à partir de 18h00

Quelques suggestions :

Vous pourrez prolonger votre atelier culinaire par un moment de dégustation sur place autour d’un cocktail avec ou sans alcool.

Différentes propositions de 40 à 60 € par personne peuvent vous être proposées.

Faites confiance en notre expérience d’organisation et d’animation de cours de cuisine et team-buildings et consultez-nous pour les modalités avantageuses de réservation.

Où mon ATELIER CUISINE AFTERWORK peut-il avoir lieu ?

Les cours se deroulent à l’Atelier Nutri’good à Valençin, pour des groupes de 5 à 8 personnes à l’Atelier.

Quand notre COURS CUISISINE AFTERWORK peut se dérouler ?

Les vendredis début de soirée à partir de 17h30 ou 18h00.

Vous souhaitez en savoir plus ? Vous souhaitez obtenir un devis ?

Contactez nous en précisant votre demande dans le formulaire ci-contre. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.

Choux et éclairs salés : un cours de cuisine en atelier de pâtisserie

Ce double cours va séduire les amateurs de cuisine salée qui souhaitent découvrir des recettes apéritives originales. Mais également les pâtissiers amateurs, débutants ou avertis, qui souhaitent faire une pâtisserie moins sucrée.

Eclairs salés carotte, orange et touche de cumin

Choux salés, chutney d’ananas aux épices douces et sa chantilly salée (non photographié)

Les recettes que vous préparerez :

Les techniques :

Chaque participant repart avec des choux et des éclairs format apéritif pour 4 personnes et la fiche recette détaillée.

Sur demande formulée lors de la réservation nous pouvons adapter les recettes de ce cours en version sans gluten.

Les bons cadeaux standard sucré/salé peuvent être utilisés sur ce cours.

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

Toute inscription à un cours confirmé, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.

cours de cuisine Isere_eclairs sales  cours cuisine lyon choux eclairs sales

Une  réalisation d’un de nos élèves !

Vous organisez un EVJF ?

Pensez à réserver dès à présent votre cours de cuisine en atelier

Pendant les vacances scolaires, Nutrigood propose des cours de cuisine

Découvrez ensemble des recettes renouvellées et apprenez des etchniques accessibles !

La bistronomie est une « cuisine raffinée et inventive, de type gastronomique, mais servie dans un restaurant simple, non étoilé » selon la définition du Larousse. Dans ce cours vous cuisinerez des produits simples et nous découvrirons comment les sublimer au travers de différentes techniques fondamentales de la cuisine. L’accent est notamment mis sur les saveurs et les assaisonnements.

Vous préparez ainsi :

Tout au long de l’atelier, quelques gestes techniques ponctueront la réalisation de ces recettes :

A qui sont dédiés ces cours de cuisine enfants – ados ?

Prix évolutifs

Chaque duo repart avec le menu pour 2 personnes
Les bons cadeaux, dont la date est valide au moment de l’atelier, sont acceptés.

Info réservation :

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

Toute réservation est considérée définitive 12 jours calendaires avant la date du cours

Cours technique pour maîtriser l’usage de la poche à douilles

Et réaliser des décors en pâtisserie

Un atelier de 4 heures consacré à différentes techniques de base pour décorer vos gâteaux et autres réalisations sucrées.

Dans ce cours à effectif réduit vous découvrirez différentes voies pour mettre en valeur vos pâtisseries : gestes techniques mais aussi astuces simples et efficaces.

3 grands chapitres seront abordés :

Vous apprendrez concrètement des gestes et des techniques grâce à la mise en pratique de différents exercices :

Les + de ce cours technique

Ce cours accueille 4 participants maximum. Il est programmé 3 fois par an. Anticipez votre réservation !

Mise à jour du 29/01/2023 : il reste 1 place

Ce cours est élligible aux bons cadeaux « cours technique ».

Les bons cadeaux standards sucrés/salés peuvent être utilisés sur ce thème avec un supplément de 18 € à régler sur place.

 

cours patisserie techniques de decors temperage chocolat

 

 

 

 

Enterrement de vie de jeune fille EVJF

Vous organisez l’enterrement de vie de jeune fille (EVJF) de votre amie, sœur, belle-sœur,  et vous recherchez une idée originale ?

Que la future Mariée soit une Top Chef en puissance ou une catastrophe en cuisine, pourquoi pas lui offrir un cours de cuisine ?

Confiez-nous l’organisation de votre activité EVJF,

nous nous chargeons de tout !

Dans notre atelier privatisé, le cours de 2 heures environ sera parsemé de défis pour faire de cette activité EVJF un vrai moment d’échanges, de rires. Bien sûr, vous apprendrez plein d’astuces et de techniques culinaires qui resserviront à toutes, nous en sommes certains! Ingrédients, tabliers, ustensiles et même les toques, on s’occupe de tout. Vous avez juste à prévoir votre bonne humeur et l’envie de vous amuser.

Seuls mots d’ordre : la convivialité et la complicité !

Organisez un cours de cuisine EVJF  ou un cours de pâtisserie EVJF

Atelier de cuisine ou atelier pâtisserie, choisissez le thème qui aura votre préférence. Nous vous proposerons différentes formules adaptées à votre budget, sur des ateliers de 2 heures à 3 heures selon votre planning, en matinée, en après-midi ou en soirée, en semaine ou les vendredi, samedi et dimanche.

Les thèmes les plus demandés l’an passé :

Vous pourrez prolonger votre atelier culinaire par un moment de dégustation sur place autour d’un cocktail avec ou sans alcool.

cours_cuisine_evjf bd

Où mon atelier EVJF peut avoir lieu ?

Les cours peuvent se dérouler à l’Atelier Nutri’good à Valençin, pour des groupes de 6 à 10 personnes.

Nous pouvons organiser l’EVJF à domicile dans la région de Vienne ou Bourgoin-Jallieu (avec frais de logistique et de déplacement)

Faites confiance en notre expérience d’organisation et d’animation de cours de cuisine EVJF et consultez-nous pour les modalités avantageuses de réservation.

 

 

Voyageons en cuisine avec ce cours de cuisine thaï

Nos cours de cuisine vous permettent de découvrir des recettes, mais aussi des ingrédients originaux, et de découvrir des saveurs originales !

Les techniques abordées lors de cette séance :

Les recettes que vous réaliserez :

A l’issue de l’atelier, vous repartez avec  les plats pour 1 personne et recevez la fiche recette.

Ce cours est adapté dès 13 ans. Vous pouvez utiliser votre bon cadeau pour un cours standard sucré ou salé sur cet atelier.

Conformément à nos Conditions générales de Vente, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part. Toute inscription à un cours confirmé, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.

Cours de cuisine pour les 8 -12 ans : Menu de réveillon pour jeunes gourmets

Pour préparer les fêtes en famille, Nutrigood propose un cours de cuisine spécial Fêtes, avec des recettes simples et très visuelles spécialement conçues pour les plus jeunes.

3 recettes seront préparées dans cet atelier cuisine :

La priorité est donnée aux jeunes qui vont préparer la majeure partie des recettes. Les adultes sont là pour accompagner dans les gestes plus techniques ou pour assurer les découpes !

Chaque duo / trio repart avec sa portion de dégustation et reçoit toutes les recettes.

Cet atelier est elligible aux bons cadeaux FAMILLE ou COURS POUR JEUNES ET ADULTE.

Vous pouvez bien sur régler directement par CB.

Prix évolutifs

cours cuisine enfant menu reveillon Nutrigood

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

 

Atelier cuisine afterwork

Que ce soit pour un pot de départ, une activité pour animer une réunion, ou un repas d’équipe de fin d’année, venez fêter en toute sécurité et en petits groupes

Dans nos cours de cuisine afterwork

Une ambiance festive, un moment pour se retrouver autrement, s’amuser et déguster.

Dans notre atelier privatisé, et pendant 2 heures, vous préparerez différentes recettes sous les conseils de notre Chef.

Puis vous dégusterez ensemble le fruit de votre travail.

Organisez UN COURS DE CUISINE AFTERWORK  ou UN COURS DE CUISINE TEAM-BUILDING

Atelier de cuisine ou atelier pâtisserie, choisissez le thème qui aura votre préférence. Nous vous proposerons différentes formules adaptées à vos envies, les vendredis en fin de journée, à partir de 18h00

Quelques suggestions :

Vous pourrez prolonger votre atelier culinaire par un moment de dégustation sur place autour d’un cocktail avec ou sans alcool.

Différentes propositions de 40 à 60 € par personne peuvent vous être proposées.

Faites confiance en notre expérience d’organisation et d’animation de cours de cuisine et team-buildings et consultez-nous pour les modalités avantageuses de réservation.

Où mon ATELIER CUISINE AFTERWORK peut-il avoir lieu ?

Les cours se deroulent à l’Atelier Nutri’good à Valençin, pour des groupes de 5 à 8 personnes à l’Atelier.

Quand notre COURS CUISISINE AFTERWORK peut se dérouler ?

Les vendredis début de soirée à partir de 17h30 ou 18h00.

Vous souhaitez en savoir plus ? Vous souhaitez obtenir un devis ?

Contactez nous en précisant votre demande dans le formulaire ci-contre. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.

Cours de cuisine en famille

Amusez-vous en famille en découvrant l’art de faire des sushis et des makis, 

2h pour une initiation à la préparation des sushis et des makis en famille

Au menu de ce cours de cuisine :

Chaque participant repart avec sa boite de dégustation pour 2 à 3 personnes.
Les bons cadeaux « cours sucré ou salé pour jeunes et adulte » dont la date est valide au moment de l’atelier, sont acceptés. Comme tous nos cours, ce cours Sushis Makis est confirmé à partir de 2 duos inscrits.

Prix évolutifs

Nous proposons également des cours de cuisine japonaise complets avec travail du poisson cru. Consultez le programme complet de nos cours ici.