Atelier de pâtisserie & cours de cuisine - Rédaction culinaire

Le Paris Brest au praliné

Un atelier pâtisserie consacré à la pâte à choux et au praliné

Le cours « Paris Brest » est un de nos cours les plus demandés depuis des années ! Découvrez pourquoi :

C’est un atelier très complet dans lequel vous réaliserez plusieurs recettes et verrez plein de techniques !

Vous préparerez les bases suivantes :

Nous aborderons différentes techniques professionnelles simplement. Nous vous expliquerons comment les reproduire facilement chez vous :

Chaque participant dresse la pâte de son Paris-Brest, et apprend à pocher la crème mousseline. Ainsi chaque personne apprend à utiliser le poche à douilles pour avoir un beau gâteau.

Vous repartez avec un Paris Brest très gourmand à partager, pour 4 à 5 personnes

Vous avez reçu un bon cadeau pour un atelier standard sucré/salé ? Vous pouvez l’utiliser sur ce thème dans la limite de leur validité.

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.  

Découvrez également notre formule Abonnement ici . Elle vous permets de bénéficier de 4 cours de pâtisserie à tarif réduit.

Un entremets aux parfums inspirés du Japon, dans votre atelier de pâtisserie Nutrigood.

Matcha Cherry , une création de l’Atelier Nutri’Good

La composition de ce gâteau est subtile et va vous laisser voyager sur des harmonies de saveurs nouvelles, venues du Japon.

L’entremets Matcha Cherry, donne la part belle au thé vert matcha, connu pour sa belle couleur verte, naturelle, et aussi pour ses vertus antioxydantes très puissantes. Le thé vert matcha est aussi apprécié pour son goût étonnant, légèrement amer. Cette amertume sera ici tempérée par un pointe de citron vert, qui tout en relevant la saveur du thé viendra en atténuer l’amertume. Il me semblait indispensable d’ajouter une touche fruitée à cette composition. Naturellement la cerise, s’est imposée, comme une référence au Sakura. Elle viendra ici  apporter une autre touche de douceur.

Le montage de ce gâteau est facile à reproduire, ce qui fait que ce cours est accessible à tout le monde. Tous les pâtissiers amateurs pourront s’approprier cette recette et la refaire facilement à la maison.

Vous apprendrez

Les différent éléments qui composent ce gâteau sont :

Vous pouvez voir la découpe de ce gâteau juste ici :

Gateau Thé matcha cerises citron vert

Chaque participant repart avec un gâteau de 4 à 5 personnes, ainsi que la fiche recette très complète, reprenant toutes les indications vues en cours d’atelier.

Les bons cadeaux sont ouverts à ce thème.

Conformément à nos Conditions générales de Vente, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part. Toute inscription à un cours confirmé, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.

cours patisserie VALENCIN

 

 

 

Le Succès aux Agrumes

La revisite d’un grand classique revu en version moins sucrée et acidulée.

Un nouveau gâteau arrive dans votre Atelier de Pâtisserie Nutri’Good, une recette de saison, qui allie la faricheur des agrumes et la gourmandise du biscuit traditionnel et très moelleux : le succès.

Notre Succès aux Agrumes est une création inspirée par l’un des  meilleurs pâtisiers français Nicolas Bernardé.

Ce gâteau est composée de 2 disques de biscuits aux amandes, eux-mêmes garnis d’une crème dipomate aux agrumes et d’une compotée d’orange. Un léger croustillant feuilletine apportera une touche de croquant. Le tout sera agrémenté de cubes de gelée d’agrumes.

Vous retrouverez ainsi une jolie alternance entre des saveurs douces, acidulées, gourmandes ou rafraichissantes, et un jeu de textures tantôt veloutées, fondantes, ou légèrement croustillantes.

Côté recettes vous réaliserez :

Côté techniques nous aborderons :

Notre « Succès aux Agrumes » est un cours de pâtisserie accessible même aux grands débutants en pâtisserie !

Chaque participant repart avec un gateau de 18 à 20 cm soit 6 à 8 parts.

(Le modèle photographié est un gateau pour 4 personnes.)

CE COURS EST ELLIGIBLE AUX BONS CADEAUX « STANDARD » DANS LA LIMITE DE LEUR VALIDITE

 

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part. Toute inscription à un cours qui a été confirmé, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.

 

cours patisserie legateau succes aux agrumes

Le Succès aux Agrumes

La revisite d’un grand classique revu en version moins sucrée et acidulée.

Un nouveau gâteau arrive dans votre Atelier de Pâtisserie Nutri’Good, une recette de saison, qui allie la faricheur des agrumes et la gourmandise du biscuit traditionnel et très moelleux : le succès.

Notre Succès aux Agrumes est une création inspirée par l’un des  meilleurs pâtisiers français Nicolas Bernardé.

Ce gâteau est composée de 2 disques de biscuits aux amandes, eux-mêmes garnis d’une crème dipomate aux agrumes et d’une compotée d’orange. Un léger croustillant feuilletine apportera une touche de croquant. Le tout sera agrémenté de cubes de gelée d’agrumes.

Vous retrouverez ainsi une jolie alternance entre des saveurs douces, acidulées, gourmandes ou rafraichissantes, et un jeu de textures tantôt veloutées, fondantes, ou légèrement croustillantes.

Côté recettes vous réaliserez :

Côté techniques nous aborderons :

Notre « Succès aux Agrumes » est un cours de pâtisserie accessible même aux grands débutants en pâtisserie !

Chaque participant repart avec un gateau de 18 à 20 cm soit 6 à 8 parts.

(Le modèle photographié est un gateau pour 4 personnes.)

CE COURS EST ELLIGIBLE AUX BONS CADEAUX « STANDARD » DANS LA LIMITE DE LEUR VALIDITE

 

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part. Toute inscription à un cours qui a été confirmé, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.

 

cours patisserie legateau succes aux agrumes

Un atelier pâtisserie consacré à la pâte à choux et au praliné

Le cours « Paris Brest » est unrès grand classique de la pâtisserie française. C’est aussi un de nos cours les plus demandés depuis des années ! Découvrez pourquoi :

Vous préparerez les bases suivantes :

Nous aborderons différentes techniques professionnelles simplement, et nous vous expliquerons comment les reproduire facilement chez vous :

Chaque participant dresse la pâte de son Paris-Brest, et apprend à dresser la crème mousseline. Ainsi chaque personne apprend à utiliser le poche à douilles pour avoir un beau gâteau.

Vous repartez avec un Paris Brest très gourmand à partager, pour 4 à 5 personnes

Vous avez reçu un bon cadeau pour un atelier standard sucré/salé ? Vous pouvez l’utiliser sur ce thème.

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint.

En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part. Toute inscription à un cours confirmé, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.

Découvrez également notre formule Abonnement ici . Elle vous permets de bénéficier de 4 cours de pâtisserie à tarif réduit.

Un cours de pâtisserie pour apprendre à faire de beaux gâteaux !

Un super cours de cupcakes pour enfants sans crème au beurre, les Mamans vont adorer !

Un moment de complicité et de  gourmandise avec votre enfant ? Offrez-vous un atelier pâtisserie enfants : des recettes simples et très visuelles spécialement conçues pour eux. Vous passez un excellent moment et vous repartez avec le goûter ou le dessert.

Ce cours est possible sans gluten, sur simple demande lors de la réservation.

Dans ce cours de pâtisserie cupcakes vanille-chocolat vous réaliserez les recettes suivantes :

Côté techniques, vous découvrirez nos astuces pour :

Prix évolutifs

Vous pouvez utiliser vos bons cadeaux sur ce cours.
Sur demande nous pouvons adapter la recette  sans gluten

Info réservation :

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

Toute réservation est considérée définitive 12 jours calendaires avant la date du cours

 

 

Un joli gâteau très fruité, très vitaminé, très coloré

Un cours de pâtisserie pour apprendre en famille, les bases de la réalisation d’un entremets aux fruits

La recette de Tutti Frutti est composée de 3 éléments, que vous préparerez en duo adulte-jeune.

Ensemble vous pâtisserez un entremets pour 4 personnes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie :

Chaque “famille” ou “duo” repart avec son gâteau (1 par jeune)  et reçoit la fiche recette complète détaillée. Bien sûr, nous prendrons le temps de faire des photos pour que vous rapportiez de beaux souvenirs, en plus de votre gâteau 🙂
Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 8 ans.

Prix évolutifs

« Tutti Frutti » est éligible aux porteurs de bons cadeaux “famille” pour adulte et jeunes.

CE COURS EST EGALEMENT PROGRAMME LE 15 FEVRIER : accès ICI

cours patisserie enfants-etremets tutti-frutti

Info réservation :

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

Toute réservation est considérée définitive 12 jours calendaires avant la date du cours

Un cours de pâtisserie pour apprendre à faire de beaux gâteaux !

Un super cours de cupcakes pour enfants sans crème au beurre, les Mamans vont adorer !

Un moment de complicité et de  gourmandise avec votre enfant ? Offrez-vous un atelier pâtisserie enfants : des recettes simples et très visuelles spécialement conçues pour eux. Vous passez un excellent moment et vous repartez avec le goûter ou le dessert.

Ce cours est possible sans gluten, sur simple demande lors de la réservation.

Dans ce cours de pâtisserie cupcakes en famille vous réaliserez les recettes suivantes :

Côté techniques, vous découvrirez nos astuces pour :

Prix évolutifs

Vous pouvez utiliser vos bons cadeaux sur ce cours.
Sur demande nous pouvons adapter la recette  sans gluten

Ce cours est également programmé le 15 février matin : réservation ici

Info réservation :

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

Toute réservation est considérée définitive 12 jours calendaires avant la date du cours.

Un cours de pâtisserie pour apprendre à faire de beaux gâteaux !

Un super cours de cupcakes pour enfants sans crème au beurre, les Mamans vont adorer !

Un moment de complicité et de  gourmandise avec votre enfant ? Offrez-vous un atelier pâtisserie enfants : des recettes simples et très visuelles spécialement conçues pour eux. Vous passez un excellent moment et vous repartez avec le goûter ou le dessert.

Ce cours est possible sans gluten, sur simple demande lors de la réservation.

Dans ce cours de pâtisserie cupcakes en famille vous réaliserez les recettes suivantes :

Côté techniques, vous découvrirez nos astuces pour :

Prix évolutifs

Vous pouvez utiliser vos bons cadeaux sur ce cours.
Sur demande nous pouvons adapter la recette  sans gluten

Ce cours est également programmé le 15 février matin : réservation ici

Info réservation :

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

Toute réservation est considérée définitive 12 jours calendaires avant la date du cours

 

 

Dans cet atelier de pâtisserie en famille « Eclairs »,

Vous réaliserez les préparations suivantes :

Nous passerons une grande partie de l’atelier à utiliser la poche à douilles, pour dresser et garnir !

Vous repartez avec minimum 4 éclairs garnis,

le gouter sera prêt !

Prix évolutifs

Les bons cadeaux cours de pâtisserie enfant-parent peuvent être utilisés sur tous les thèmes ateliers “famille”.

 

eclairs chocolat en cours de patisserie

Info réservation :

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

Toute réservation est considérée définitive 12 jours calendaires avant la date du cours

 

Dans cet atelier de pâtisserie en famille « Eclairs »,

Vous réaliserez les préparations suivantes :

Nous passerons une grande partie de l’atelier à utiliser la poche à douilles, pour dresser et garnir !

Vous repartez avec minimum 4 éclairs garnis,

le gouter sera prêt !

Prix évolutifs

Les bons cadeaux cours de pâtisserie enfant-parent peuvent être utilisés sur tous les thèmes ateliers “famille”.

 

eclairs chocolat en cours de patisserie

Info réservation :

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part

 

La pâtisserie américaine à l’honneur avec ce cours sur le cheesecake

Il sera  personnalisé avec une touche de spéculoos et un caramel aux fruits de la passion

Dans ce cours jeune et adultes vous apprendrez les fondamentaux du célèbre gâteau new-yorkais. Mais nous irons plus loin encore avec des techniques inédites, inspirées directement des pâtissiers professionnels :

Côté techniques, vous découvrirez

Au final vous réaliserez un gâteau à la fois gourmand, et frais. Vous savourez plusieurs textures : du croustillant, du crémeux, et de l’onctuosité.
Et côté saveurs, la douceur de la base s’équilibrera avec le pep’s du caramel.

Prix évolutifs

*compte tenu des recettes préparées, nous conseillons ce cours aux 8 ans et plus.

Chaque duo adulte-enfant* repart avec son gâteau et la fiche recette.

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

Les Bons cadeaux sont élligibles à ce thème.

 

cheesecake speculoos fruits de la passion

Atelier Privatisé

Que ce soit pour une fete d’anniversaire, une réunion entre amis, ou toute autre occasion, venez fêter en petits groupes,

dans un cours de cuisine salé ou sucré, en formule privatisée

Une ambiance festive, un moment pour se retrouver autrement, s’amuser et déguster.

Dans notre atelier privatisé, et pendant 2 heures, vous préparerez différentes recettes sous les conseils de notre Chef.

Puis vous dégusterez ensemble le fruit de votre travail.

Organisez UN COURS DE CUISINE ENTRE AMIS

Atelier de cuisine ou atelier pâtisserie, choisissez le thème qui aura votre préférence. Nous vous proposerons différentes formules adaptées à vos envies, en semaine, les vendredis en fin de journée, à partir de 18h00 et sur certains week-ends.

Quelques suggestions :

Vous pourrez prolonger votre atelier culinaire par un moment de dégustation sur place autour d’un cocktail avec ou sans alcool.

Différentes propositions de 45 à 60 € par personne peuvent vous être proposées.

Faites confiance en notre expérience d’organisation et d’animation de cours de cuisine et EVJF et consultez-nous pour les modalités avantageuses de réservation.

Où mon ATELIER CUISINE privé peut-il avoir lieu ?

Les cours se deroulent à l’Atelier Nutri’good à Valençin, pour des groupes de 5 à 8 personnes à l’Atelier.

 

Vous souhaitez en savoir plus ? Vous souhaitez obtenir un devis ?

Contactez nous en précisant votre demande dans le formulaire ci-contre. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.

Poire-Chocolat 2.0

Cet entremets très goumand sert de support  à un cours technique conseillé aux pâtissiers amateurs qui souhaitent progresser ou approfondir leurs connaissances sur le travail du chocolat dans un entremets.

Ce cours est déconseillé aux débutants en pâtisserie.

La réalisation de l’ entremets Poire Chocolat 2.0 fait appel aux techniques suivantes :

Un effort particulier a été porté à la composition de cet entremets :

La poire douce, suave et sucrée est associée au chocolat noir, un peu amer, qui la révèle. Une touche de praliné croustillant apportera une surprenante sensation. Vous retrouverz un équilibre très intérressant entre les différentes textures

Il sera décoré avec :

Toutes ces recettes seront préparées par le groupe de participants pendant les 3,5 heures du cours.

Chaque participant repart avec son gâteau pour 4 à 6 parts

Ce cours est ouvert aux porteurs de cartes cadeaux « Cours Technique de pâtisserie avancées »

Les bons cadeaux atelier standard sont acceptés avec un supplément de 13 euros, dans la limite de leur validité.

Conformément à nos Conditions générales de Vente, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part. Toute inscription à un cours confirmé, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.

COURS ATISSERIE ENTREMETS POIRE CHOCOLAT

Un beau gâteau au chocolat pour Noël

Vous pourrez le préparez en famille, car c’est aussi ça l’esprit de Noël

Pour Noël 2022, je vous ai préparé un nouveau thème de pâtisserie parent-enfants. Pour faire évoluer la classique bûche roulée, j’ai imaginé un gateau aux parfums gourmands de chocolat et de noisettes, garnis d’une crème mousseuse.

Dans ce cours de 2heures, vous préparerez les recettes suivantes :

Vous apprendrez les techniques suivantes :

Ce cours est adapté aux enfants de 8 ans et plus (pas en dessous).

Chaque duo repart avec un gateau de dégustation pour 4 personnes, et recoit sa fiche recette.

Ce cours de pâtisserie enfants est adapté aux 9 ans et plus. Pour les plus jeunes nous vous conseillons les cours Cupcakes de Noel

Prix évolutifs

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

Cet atelier sera également programmé le :

jeudi 22 décembre

vendredi 23 décembre

cours patisserie enfants gateau de noel

Le Royal également appelé Trianon

Est un gâteau très chocolaté, relevé de notes d’amandes, de noisettes et de praliné.

Venez préparer un entremets facile, avec un effet waouh.

Royal Chocolat est composé des 3 préparations aux textures différentes qui composent un ensemble très équilibré.

Dans ce cours de pâtisserie vous réaliserez :

Côté techniques nous aborderons :

Le Royal Trianon est un cours de pâtisserie accessible aux amateurs grands débutants en pâtisserie !

Ce 24 décembre, nous vous offrirons le décor pour décorer votre entremets sur un thème de « Noel »

Ce gâteau peut se consommer frais ou semi-glacé

Grâce à nos conseils, vous pourrez conserver votre entremets. Nous vous indiquerons en effet comment le congeler pour une consommation ultérieure.

CE COURS EST ELLIGIBLE AUX BONS CADEAUX « STANDARD » DANS LA LIMITE DE LEUR VALIDITE

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part

cours patisserie trianon chocolat Nord-Isere

Bûche « Passion Noël »

Bûche pâtissière réalisée en gouttière (appelée également bûche Mousse). Vous pourrez la congeler et la conserver jusqu’à Noël.

Une bûche tout en douceur, onctuosité et gourmandise, où se mêlent et s’entrecroisent les saveurs du chocolat, du fruit de la passion et des framboises fraiches. Vous allez finir vos repas de fêtes en beauté !

Dans cet atelier de 3h30 environ, vous préparerez les différents éléments de la recette de cette bûche :

Côté techniques, vous apprendrez :

Chaque participant repart avec une bûche pour 4/5 personnes.

La fiche recette complète avec un encart sur l’organisation et le rétro-planning est diffusée à la fin du cours.

Les bons cadeaux atelier standard sont acceptés pour vous inscrire à ce cours, dans la limite de leur validité. Les abonnements peuvent également être utilisées sur cet atelier.

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.  

Cette recette sera également programmée le vendredi 2 décembre

 

Cours patisserie Buche de Noel Chocolat passion framboises

 

 

 

Bûche « Passion Noël »

Bûche pâtissière réalisée en gouttière (appelée également bûche Mousse). Vous pourrez la congeler et la conserver jusqu’à Noël.

Une bûche tout en douceur, onctuosité et gourmandise, où se mêlent et s’entrecroisent les saveurs du chocolat, du fruit de la passion et des framboises fraiches. Vous allez finir vos repas de fêtes en beauté !

Dans cet atelier de 3h30 environ, vous préparerez les différents éléments de la recette de cette bûche :

Côté techniques, vous apprendrez :

Chaque participant repart avec une bûche pour 4/5 personnes.

La fiche recette complète avec un encart sur l’organisation et le rétro-planning est diffusée à la fin du cours.

Les bons cadeaux atelier standard sont acceptés pour vous inscrire à ce cours, dans la limite de leur validité. Les abonnements peuvent également être utilisées sur cet atelier.

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.  

Cette recette sera également programmée le dimanche 11 décembre 2022

Cours patisserie Buche de Noel Chocolat passion framboises

 

 

 

Un beau gâteau au chocolat pour Noël

Vous pourrez le préparez en famille, car c’est aussi ça l’esprit de Noël

Pour Noël 2022, je vous ai préparé un nouveau thème de pâtisserie parent-enfants. Pour faire évoluer la classique bûche roulée, j’ai imaginé un gateau aux parfums gourmands de chocolat et de noisettes, garnis d’une crème mousseuse et d’une ganache au chocolat.

Dans ce cours de 2heures, vous préparerez les recettes suivantes :

Vous apprendrez les techniques suivantes :

Ce cours est adapté aux enfants de 8 ans et plus (pas en dessous).

Chaque duo repart avec un gateau de dégustation pour 4 personnes, et recoit sa fiche recette.

Ce cours de pâtisserie enfants est adapté aux 9 ans et plus. Pour les plus jeunes nous vous conseillons les cours Cupcakes de Noel

Prix évolutifs

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

Cet atelier est réservé pour un atelier ANNIVERSAIRE

cours patisserie enfants gateau de noel

Une bûche de Noël originale à préparer en duo jeune et adulte

Bûche pavlova aux fruits avec une petite touche d’exotisme

Cette bûche sera composée de

Les techniques abordées dans ce cours de pâtisserie enfant-parent :

Vous repartez avec une buche de 18 cm soit un gâteau de 6 belles parts.

Ce cours de pâtisserie enfants est adapté aux 9 ans et plus.

Prix évolutifs

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
cours patisserie enfants buche de noel meringue et mangue

 

Une bûche de Noël originale à préparer en duo jeune et adulte

Bûche pavlova aux fruits avec une petite touche d’exotisme

Cette bûche sera composée de

Les techniques abordées dans ce cours de pâtisserie enfant-parent :

Vous repartez avec une buche de 18 cm soit un gâteau de 6 belles parts.

Ce cours de pâtisserie enfants est adapté aux 9 ans et plus.

Prix évolutifs

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.
cours patisserie enfants buche de noel meringue et mangue

 

Un beau gâteau au chocolat pour Noël

Vous pourrez le préparez en famille, car c’est aussi ça l’esprit de Noël

Pour Noël 2022, je vous ai préparé un nouveau thème de pâtisserie parent-enfants. Pour faire évoluer la classique bûche roulée, j’ai imaginé un gateau aux parfums gourmands de chocolat et de noisettes, garnis d’une crème mousseuse et d’une ganache au chocolat.

Dans ce cours de 2heures, vous préparerez les recettes suivantes :

Vous apprendrez les techniques suivantes :

Ce cours est adapté aux enfants de 8 ans et plus (pas en dessous).

Chaque duo repart avec un gateau de dégustation pour 4 personnes, et recoit sa fiche recette.

Ce cours de pâtisserie enfants est adapté aux 9 ans et plus. Pour les plus jeunes nous vous conseillons les cours Cupcakes de Noel

Prix évolutifs

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

Cet atelier est réservé pour une séance de l’Activité Pâtisserie ADOS

cours patisserie enfants gateau de noel

Un beau gâteau au chocolat pour Noël

Vous pourrez le préparez en famille, car c’est aussi ça l’esprit de Noël

Pour Noël 2022, je vous ai préparé un nouveau thème de pâtisserie parent-enfants. Pour faire évoluer la classique bûche roulée, j’ai imaginé un gateau aux parfums gourmands de chocolat et de noisettes, garnis d’une crème mousseuse et d’une ganache au chocolat.

Dans ce cours de 2 heures, vous préparerez les recettes suivantes :

Vous apprendrez les techniques suivantes :

Ce cours est adapté aux enfants de 8 ans et plus (pas en dessous).

Chaque duo repart avec un gateau de dégustation pour 4 personnes, et recoit sa fiche recette.

Ce gateau préparé le 23 décembre sera consommable jusqu’au 25 décembre.

Ce cours de pâtisserie enfants est adapté aux 9 ans et plus. Pour les plus jeunes nous vous conseillons les cours Cupcakes de Noel

Prix évolutifs

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

Cet atelier sera également programmé le

mercredi 7 décembre

jeudi 22 décembre

 

Un beau gâteau au chocolat pour Noël

Vous pourrez le préparez en famille, car c’est aussi ça l’esprit de Noël

Pour Noël 2022, je vous ai préparé un nouveau thème de pâtisserie parent-enfants. Pour faire évoluer la classique bûche roulée, j’ai imaginé un gateau aux parfums gourmands de chocolat et de noisettes, garnis d’une crème mousseuse et d’une ganache au chocolat.

Dans ce cours de 2heures, vous préparerez les recettes suivantes :

Vous apprendrez les techniques suivantes :

Ce cours est adapté aux enfants de 8 ans et plus (pas en dessous).

Chaque duo repart avec un gateau de dégustation pour 4 personnes, et recoit sa fiche recette.

Ce cours de pâtisserie enfants est adapté aux 9 ans et plus. Pour les plus jeunes nous vous conseillons les cours Cupcakes de Noel

Prix évolutifs

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

Cet atelier sera également programmé le

mercredi 7 décembre

jeudi 22 décembre, il pourra être consommé jusqu’au 24 décembre

vendredi 23 décembre, il pourra être consommé jusqu’au 25 décembre midi

cours patisserie entremets chocolat Nord-Isere