Atelier de pâtisserie & cours de cuisine - Rédaction culinaire

Cours technique : Décors en pâtisserie

Cours technique pour réaliser des décors en pâtisserie

Un atelier de 4 heures consacré à différentes techniques de base pour décorer vos gâteaux et autres réalisations sucrées.

Dans ce cours à effectif réduit vous découvrirez différentes voies pour mettre en valeur vos pâtisseries : gestes techniques mais aussi astuces simples et efficaces.

3 grands chapitres seront abordés :

Vous apprendrez concrètement des gestes et des techniques grace à la mise en pratique de différents exercices :

Les + de ce cours technique

Ce cours accueille 4 participants maximum. Il est programmé 3 fois par an. Anticipez votre réservation !

Ce cours est élligible aux bons cadeaux « cours technique ».

Les bons cadeaux standards sucres/salés peuvent être utilisés sur ce thème avec un supplément de 18 € à régler sur place.

 

cours patisserie techniques de decors temperage chocolat

 

 

 

 

L’atelier sera fermé pour une pause estivale du 23 juillet 2022 au 21 aout 2022

Retrouvez dès début juillet le programme de la rentrée