Atelier de pâtisserie & cours de cuisine - Rédaction culinaire

Techniques : Décors en pâtisserie

Cours technique pour réaliser des décors en pâtisserie

Un atelier de 4 heures consacré à différentes techniques de base pour décorer vos gâteaux et autres réalisations sucrées.

Dans ce cours à effectif réduit vous découvrirez différentes voies pour mettre en valeur vos pâtisseries : gestes techniques mais aussi astuces simples et efficaces.

3 grands chapitres seront abordés :

Vous apprendrez concrètement des gestes et des techniques grace à la mise en pratique de différents exercices :

Les + de ce cours technique

Ce cours accueille 4 partcipants maximum. Il est programmé 3 fois par an. Anticipez votre réservation !

Ce cours est élligible aux bons cadeaux “cours technique”.

Les bons cadeaux standards sucres/salés peuvent être utilisés sur ce thème avec un supplément de 10 € à régler sur place.

 

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Ce cours de pâtisserie sans gluten  ouvert à tous,

est un cours de techniques de pâtisserie, avec un apport théorique et pratique

Ce cours de cuisine en atelier pâtisserie vous permettra de :

Cours technique pour comprendre la pâtisserie sans gluten

Explications techniques et mise en application avec 2 recettes

Un atelier de 3h30 consacré à différentes techniques de base pour réussir vos pâtisserie sans gluten, et parfois sans lactose.

Dans ce cours à effectif réduit vous apprendrez concrètement les gestes et techniques au travers de la manipulation et de la pratique de différents exercices :

Les + de ce cours technique

Ce cours est en effectif réduit . Anticipez votre réservation !

Les bons cadeaux standards sucres/salés peuvent être utilisés sur ce thème avec un supplément de 12 € à régler sur place. Ce cours sera confimé à partir de 2 inscrits.

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