Atelier de pâtisserie & cours de cuisine - Rédaction culinaire

Pâte à choux

Choux, éclairs, Saint-Honoré, craquelin, chouquettes, après avoir appris comment réussir une pâte à choux dans notre atelier pâtisserie, inspirez-vous de nos recettes pour exercer vos talents

21 mai 2019

Tartelettes chocolat griottes et petits choux

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12 octobre 2015

Religieuse au praliné de pistache sans lactose

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23 février 2015

Religieuse caramel beurre salé, allez-vous fondre ou craquer ?

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10 septembre 2014

Eclairs aux fruits rouges, tout en fraîcheur

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4 mars 2014

Tarte aux oranges, chou et macaron, ou la tarte au citron ré-inventée

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7 février 2014

Le mini saint honoré, aux fruits exotiques

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21 avril 2013

Chou citron meringuée ou un petit péché à mourir de plaisir

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13 juillet 2012

Choux à la crème : révisons la pâte à choux

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